美国CBN电视台椰子油治疗老年痴呆症专题
视频中指出：不仅是针对老年痴呆症(阿尔茨海默病)，还有柏金森;葛雷克氏症。都有一种椰子油的治疗方法。
★食谱★
椰子油香煎干贝
材料（2人份）
干贝-----------------60克
小油菜--------------50克
椰子油--------------3毫升
盐--------------------2克
做法
1、小油菜洗净切去根部。
2、往锅中倒入椰子油烧热，倒入泡好的干贝，煎炒半分钟，加盐，放入小油菜炒数下，注入少许清水，快速翻炒数下至收汁，关火即可。
——《魔法椰子油食谱》
插入小知识
01
椰子油里富含中链脂肪酸，其分子链仅仅是长链脂肪酸的一半左右，消化吸收效率高，能即刻燃烧变作能量，不容易在体内堆积成脂肪。
02
椰子油的中链脂肪酸里含有一种名为月桂酸的成分。月桂酸进人人体后，会与甘油结合，成为抗病*物质一月桂酸甘油酯。
月桂酸甘油酯与微生物膜构成成分的构造相似，可以贴附在微生物上并破坏其外膜，从而杀灭微生物。通过其抗菌、抗病*、抗真菌的作用，即可达到预防流感等感染性疾病的目的。
因为月桂酸能防止婴儿受到有害细菌侵害，以人类为首的哺乳类动物的母乳里也含有月桂酸。对有害微生物具有致命杀伤力，但对人体无害。所以，也可以放心地给小孩子食用椰子油。
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