老年人应重点预防的疾病种类较多，其中脑梗塞和老年痴呆症患病率较高。脑梗塞的出现与脑部血管逐渐堵塞、狭窄有关。阿尔茨海默病是一种由大脑加速神经退行性疾病引起的疾病。可见，保护神经系统，维护血管是非常重要的。当然，人体所需的营养素是不能缺少的，其中叶酸和维生素B12必须足量摄入，才能预防疾病。
1.叶酸
脑梗塞和老年痴呆症都是患病率较高的疾病，通过营养补充可以降低发病率。叶酸和维生素B12是脑梗塞和老年痴呆症的克星，叶酸是维生素B9。作为水溶性维生素，人体是不能缺少的。这种物质的获得可以降低体内同型半胱氨酸的水平，对预防中风有很好的作用。而这种物质可以通过饮食、服药等来补充。
生活中很多种类的食物都富含叶酸，包括猕猴桃、核桃、猪肝、玉米、小麦、菠菜、白菜、油菜等。这些食物应该一起吃。选择新鲜食材提供营养，既能增强抵抗力，又能获得丰富的叶酸。当然，如果身体消化能力差，叶酸缺乏严重，可以在医生的指导下服药，吸收效果更好。
2.维生素B12
维生素B12对人体也有重要作用。动物性食物作为B族维生素的代表，含量丰富，进入人体后可以加速叶酸的吸收。这种物质有助于神经系统的健康，可以大大降低老年痴呆症的患病率。
如果想补充维生素B12，可以多吃蛋*、乳制品、动物内脏、瘦肉等。与动物性食物相比，植物性食物中维生素B12的含量相对较少，但也要一起摄入。蔬菜、水果、粗粮等。不能缺少。
从上面我们可以发现，老年人要预防的疾病有很多种。如果他们被脑梗塞或老年痴呆症作为目标，不仅会降低他们的生活质量，还会威胁他们的健康。有的人脑梗死后出现头晕、头痛、偏瘫、语言能力下降等症状。随着老年痴呆症的发展，会出现定向障碍，记忆能力明显下降。从饮食的角度来说，如果能掌握正确的饮食方法来提供营养，自然疾病就会远离。
另外，要正确预防这些疾病，慢性病要科学配合治疗，老了可以适当运动加强代谢和循环，定期做相关检查，尽早解决隐藏的疾病。这些点你都可以注意，自然会把病挡在外面。
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