点击参与“鲜草”尝鲜活动
老年痴呆症现已成为威胁我国老年人健康的第四大“杀手”，严重影响老年人的生活质量。除了人体正常的衰老外，很多饮食和生活习惯都可能加速大脑的“老化”，以至于增加患老年痴呆症的风险。这几个饮食习惯，让人“越吃越笨”我们常说，很多疾病都是吃出来的，老年痴呆症也是如此。
下面这几个常见的饮食习惯，都会加速大脑的衰老，越早改掉越好！
01吃得太油研究表明，血液中胆固醇水平较高的人，发生老年痴呆症的概率比胆固醇正常的人高3～5倍。
摄入过量油脂不仅会导致胆固醇水平升高，诱发心脑血管疾病，也会增加老年痴呆症的患病风险。
02吃得太咸长期高盐饮食会干扰脑血管内皮细胞接受信号，阻止脑血管扩张，易诱发脑内高血压，造成大脑慢性缺氧缺血，最终加速大脑皮质萎缩，也就是大脑“老化”。
普通人每天摄入的盐要控制在6克以内，高血压人群减半，除了看得见的盐，还要注意加工食品、调味品等其中有“隐形盐”。
03吃得太甜血糖水平快速地起伏变化，会影响神经细胞功能的稳定性，加速大脑的衰老。
长期摄入过多的糖还可能会导致血糖增高，从而导致代谢功能下降。
研究发现，糖尿病患者由于对糖的利用能力下降，患痴呆的可能性比普通人更高。
04不吃主食大脑随时随地需要血流供应给它葡萄糖等养料，供神经元代谢，而葡萄糖是大脑唯一可以利用的供能物质。
主食中富含碳水化合物，碳水化合物经消化转变成葡萄糖，可以及时供给大脑需要的葡萄糖。比较健康的碳水化合物来源是粗细搭配的主食。在之前的推文里多次提到如何粗细搭配，欢迎前往阅读。
眼下很多人（尤其是年轻人）视碳水化合物为“过街老鼠”，滴“碳”不沾。如果长期不吃主食的话，会导致神经元长期处于一个低葡萄糖代谢的状态，缺少活动的能量，大脑功能就会受到影响。
大脑需要的营养素之一：磷脂滋养脑神经，有一种营养素是必不可少的，就是磷脂。磷脂中所含的胆碱和肌醇是脑神经系统必需的营养物质，而且人体自身合成的并不能满足需求，需要通过食物摄入来供给。
家常美食中，哪些食物富含磷脂呢？
01鸡蛋鸡蛋是常见食物中卵磷脂含量最高的，而且其中卵磷脂基本都在蛋*中。
很多中老年朋友会担心胆固醇问题，进而不敢吃蛋*。其实健康人群每天吃一个完整的鸡蛋是没有问题的，高血脂的人群可以隔一天吃一个。
02豆制品大豆也是磷脂的优质来源，对于中老年人来说，直接吃豆子可能会有难消化的问题，建议常吃豆制品，比如豆腐、豆干、豆皮等产品。
常见的豆制品中，豆皮的磷脂含量较高，而豆浆则较低。
03坚果坚果中不仅含有丰富的磷脂，还有维生素E等有助于大脑健康的营养素，除了大家都熟悉的核桃外，夏威夷果、瓜子、花生、松子等都是非常好的选择。
要注意的是坚果中油脂含量较多，每天吃一小把就够了，否则容易发胖。
04*花菜*花菜是蔬菜中卵磷脂含量较高的，被称为“益智菜”。不仅富含卵磷脂，有助于健脑，常吃*花菜还可以保护血管，还有补血、改善贫血的作用。
想要延缓大脑衰老、预防老年痴呆
“太油、太咸、太甜、不吃主食”
这4种不健康的饮食习惯要赶紧改
滋养大脑离不开磷脂
富含磷脂的食物要常吃！
别忘了分享给亲朋好友们！
直播预告
点击上方预约直播开始前将提醒你
END
分享
点收藏
点点赞
点在看
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇