如今生活条件好了
很多人几乎
餐餐有肉、无肉不欢
今天你吃肉了吗？
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中国人非常爱吃肉。在年两会的“部长通道”上，农业农村部部长唐仁建介绍，我国有14亿多人口，每天能吃掉23万吨肉。
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23万吨肉？一平均下来，每人每天就吃了克肉！（大概三个半鸡蛋那么多）。这远远超过了《中国居民膳食指南》中推荐的每天肉的摄入量（40~75克）。
而今天这篇文章要告诉大家，没必要吃这么多肉，尤其是接下来15天！
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未来15天气血“换季”
少吃肉！
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春天最后一个节气谷雨已经过了，未来15天，是气血“换季”。
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季节更替前，气候变动较多，身体内部气血也在发生改变，有三方面改变：
1、身体“换季”，不稳定
谷雨节气15日，肝脾气旺，此时换季，带来的往往是不稳定。所以有人换季时容易饿，吃的多，也有人容易生病，风湿，多汗，倦怠乏力，胃病，感冒等各种不舒服，这都与脾胃有关。
（图源：视觉中国）
2、气血由“生”变“长”
春夏更替，体内气血从“生”转变为“长”，春季如种子一样萌发，夏季如嫩芽生长一样快速茂盛。
脾胃是身体从食物中获得营养生成气血的唯一途径。脾胃好，吸收更多营养化生气血，才能应对季节交替各种不稳定，才能在夏“长”前，有充足的正气应对未来，打好免疫力的基础。
3、谷雨过后湿气重，最伤脾胃
春夏之交，阴雨卑湿，此时雨水明显增多，自然湿气开始变多。身体对抗湿邪的关键，就是脾胃旺盛的气血。未来15天，脾气旺，负担也更重。
春季发陈，身体内的气血多在清理体内的湿浊垃圾，此时若再饮食不节，饮汤水过度，过食生冷、肥甘厚腻，从身体内部给脾胃气血多加一层负担，无异于在外患威胁下，还给了自己一拳。
那为什么专门少吃肉呢？
《*帝内经》说：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
谷果肉菜这四大类，偏重各不相同。谷类奉养脏腑，是生机内藏而盛旺的种子，最为基本，必不可少。肉类增益、补益，脏腑精血有虚损，肉类能直接补养。
虚损的人吃肉合适，但如果身体平和，吃肉太多，反而容易加重脾胃负担而受损。
还有很多是湿气重、内火大，体质测试结果阴虚、湿热、痰湿、上热下寒分值高。身体本就湿浊、火热重，此时不注意脾胃，吃肉多加重负担，很容易加重身体问题，诱发疾病。
现在是身体阳气升发，推陈出新，清洁内*的时候，本就应少鱼肉滋补，多富含纤维素的蔬菜和粗粮，保持便便通畅，防止痰湿内火，预防感冒。
谷雨时分，脾胃虽然变强积攒气血，但自然湿气也更重，负担更大。肉，最好少吃一些，别再给身体额外增加负担了，体虚脾胃弱的朋友可以适当增加些好消化吸收的谷物补养。
爱吃肉的朋友，最好少吃点鸡肉羊肉，以免动风上火，少些肥肉、油炸，以免痰湿内生。
爱吃肉的人
各科医生都很担心你！
不光是现在，平时吃太多的肉，也会给身体带来比较多的危害：
1、消化科医生：损伤脾胃
《吕氏春秋?重己》中指出“味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达。”意思是游鱼、飞鸟、走兽等食物吃多了会使脾胃消化功能呆滞，从而导致气血不畅。
另外，肉吃多了，菜吃少了，没有了纤维素，便秘也容易找上你。
2、血管外科医生：影响血管健康
肉类脂肪含量不低，而且含有高饱和脂肪。长期摄入或者每天摄入过多，都可能导致人体内脂肪量增加或热量过剩，引起肥胖，间接影响血管健康。
4、内分泌科医生：引发痛风
医院内分泌科主任郭爱莉接受采访时曾表示，大量进食肉类荤腥，食物中的嘌呤，就会转化为尿酸，致尿酸值爆表，容易引发高尿酸血症及痛风。
5、神经科医生：增加痴呆风险
老年痴呆症和大脑中的β淀粉样蛋白沉积有关。哥伦比亚大学的研究发现，出现轻度记忆问题的老人如果减少肉的食用量，多吃蔬菜水果和谷类食品，患痴呆症的几率会减少48%。
少吃肉不代表不吃
这段时间如何健康吃肉？
因为要营养均衡，所以也不能不吃肉，要聪明的吃肉！很多时候不是肉吃多了，而是“不好”的肉吃得太多了！
1、不要吃太多的内脏
内脏的胆固醇含量非常高，而且嘌呤很高，吃多了对身体健康有不好的影响。
2、少吃红肉
在生活中要少吃一些红肉，多吃一些白肉。多吃一些鸡肉、鱼肉、虾肉，这些肉比牛羊猪的红肉要健康。
3、少吃肥肉
在吃肉的时候要少吃一些肥肉，不然会让人长胖。肥胖是导致很多疾病的危险因素，要避免让自己长胖。
4、吃肉的同时也要吃菜
有些人喜欢吃肉不爱吃菜，每天只吃肉，蔬菜吃得很少，这样是不健康的。吃肉的同时要多吃一些蔬菜，要多吃一些膳食纤维，对肠胃健康有好处。
5、用健康的方式烹饪
在做肉的时候，应用健康的烹饪方法。不要烧烤或者油炸，清蒸、水煮、鲜炖是最好的选择。
要健康的吃肉，每天大鱼大肉不好，吃不健康的肉不好。想让身体健康，就要在饮食当中下功夫，制定最为健康的饮食计划。
综合：健康时报、成都商报四川名医
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