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深圳大学续旭教授：不饱和甘露糖醛酸寡糖通过提高细胞自噬改善阿尔兹海默症Aβ病理通路
CarbohydratePolymers(IF:7.，中科院JCR1区，TOP期刊)
阿尔兹海默症（AD），又称老年痴呆，是一种病因至今尚不明确的神经系统退行性疾病，其主要表现为认知和记忆功能的衰退，并伴有多种行为障碍，导致患者的日常生活基本无法自理。随着老年人口数量的快速增加，AD发病趋势迅猛上升，这种情况在中国更为严重。AD的重要病理特征之一是可溶性β-淀粉样蛋白（Aβ）在神经细胞外聚集形成不溶性的纤维体，最终沉淀形成老年斑。而在Aβ异常聚集的应激条件下，自噬可加速清除胞内积累的有害物质。当胞内自噬泡对物质进行清除时，自噬体与溶酶体的结合受阻，使得包裹着大量有害物质的前期自噬体将会累积而得不到降解，此时将加重神经*性，最终可能造成神经细胞的凋亡。
褐藻胶是广泛存在于食用褐藻如海带、裙带菜等，是由β-D-甘露糖醛酸和α-L-古罗糖醛酸2种糖单元通过1,4糖苷键随机交替连接而成的天然酸性直链多糖。近年来，褐藻胶来源的多糖、低聚糖和寡糖类碳水化合物的生物活性逐渐成为药物与功能食品研究