专治白癜风医院哪家最好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html老年人常吃豆豉可预防脑血栓和老年痴呆老年人保健其实很简单，做菜的调味品中不少就是很好的保健食品，这次向大家推荐最常见的豆豉。这个小小的豆豉对于老年人而言好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。
豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“*豆豆豉”两种。以黑褐色或*褐色为主，其中，鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具有特有豉香的营养最好。
豆豉可用于调味，而且可以入药，历史上中医对它极为看重。其中李时珍在《本草纲目》中对它的功效记载最为详细，“黑豆性平，作豉则温，既蒸暑，故能升能散。得葱则发汗，得盐则能吐，得酒则治风，得蒜则止血，炒熟则又能止汗，亦麻*根节之义也。”翻译成现代通俗语言就是，豆豉可以开胃消食、祛风散寒、治疗水土不服。
其实别看豆豉一副貌不惊人的样子，营养价值绝对可以称为“营养豆”。有些元素，比如钙元素要远远高于牛肉，并含有大豆中的各种有益成分。现代研究还证明，豆豉含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核*素、尼克酸等微量元素。
此外，豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用；钼的含量是小麦的50倍，而钼和硒都具有极强的抗癌作用。豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激素，能有效地预防脑血栓的形成，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。 文章来源于网络，如有侵权请告知删除
愿以此功德回向:
十方法界。
祈愿：三途休息、国泰民安、邪见众生回归正道发菩提心
持此功德愿共六道一切众生皆随意往生十方佛国净土，九品莲花为父母。花开见佛悟无生，不退菩萨为伴侣。
一切布施中，法布施为最。
转发也是功德，利他利己速证菩提！
即以此功德，庄严佛净土。上报四重恩，下救三道苦。惟愿见闻者，悉发菩提心。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇