什么是血血，是流动在血管中的不透明液体，是构成人体和维持生命活动的基本物质之一，能为全身各脏腑组织的活动提供营养和滋润。人体的血液总量大约是体重的７%～８%，比如体重为60公斤，则血液量约为～毫升。各种原因引起的血管破裂都可导致出血，如果出血量较少，不超过总血量的10%，则可以通过身体的自我调节很快恢复；如果失血量较大，达到总血量的20%时，则会出现脉搏加快、血压下降等症状；如果在短时间内丧失的血液达到全身血液的30%或更多，就可能危及生命。除了意外造成的身体缺血，生活中常见的是因营养不良、胃肠消化吸收功能差引起的慢性缺血，这是造成各种疾病发生以及身体衰老、退化的祸根。
西医与中医在血的检测方法和临床运用上有区别。西医以血色素的多少来判定血液质量。血色素就是单位面积里红细胞的含量，指的是血液的浓度。通俗一点说，如果把血液比喻成给人体各脏器吃的饭，那么血色素高(血液浓度高)就表示各脏器有乾饭吃，而血色素低(血液浓度低)就表示各脏器只能吃稀饭。中医常提到“气血足”、“气血两亏”，指的是人体内总血量的水平，也就是说供给各脏器的是一碗饭还是半碗饭。中医通过察看人的面色、皮肤、毛发等外在特征，探摸肢体末端的温度，观察眼、耳、鼻、口以及各脏器的功能反应等方式来判断体内血液总量是否充足，脏器有没有“吃饱”。
那么把中医、西医的观点结合起来得出的结论就是：如果你的总血量充足，同时血色素也正常，就意味著你身体内的每个脏器总能吃上足量的乾饭，身体就有活力，所有的脏器就能运转正常；如果你的总血量少，但血色素正常，就意味著你的脏器没吃饱，但还能吃上乾饭，这个时候各个脏器都还在正常运转，可是干劲不足，容易出现疲劳、抵抗力下降等症状，也就是出现了人们常说的亚健康状态；如果你的总血量少，同时血的质量也得不到保证，就意味著你的脏器不仅没吃饱，而且吃的还是稀饭，时间一长，各个脏器由于供血不足就会给身体带来各种疾病。心脏没吃饱，就会心慌、气短、胸闷，跳不动时想休息一下，就出现果了间歇，心跳的次数也会越来越慢。心脏对缺血比较敏感，缺血了就会引起心痛，这是在提醒你没给它吃饱。如果你不管它，或只是给它吃一些扩血管的药物，根本原因就没有得到改善。当缺血现象进一步加重，血管不能充盈就造成闭塞、心梗，甚至危及生命。大脑没吃饱，轻者头晕、记忆力下降，重者会出现脑缺血、脑梗塞。时间一长，没有充足的血液浇灌，脑子开始“变瘦”了，就有可能引发脑萎缩、老年痴呆症。肝脏吃不饱，这个人体“化工厂”的工作就打折扣了。比如以前吃１斤肉，它能将肉都转化成人体需要的能量输送到全身，而吃不饱后，力不从心了，再吃这么多的肉，它只能将７两肉转化成能量，而没力量去处理其余的３两肉，这剩下的就只好以脂肪的形式堆积起来----堆积在肝脏里，就形成脂肪肝，堆积在血管里，就形成高血脂。肾脏没吃饱，该它做的排*工作就不能保质保量地完成，只能完成部分任务，那么身体内各种代谢的产物就不能及时排出体外，就会出现尿酸高、尿素高等症状。胰腺也是一样，吃饱的状态下就能分泌充足的胰岛素，而没吃饱时，胰岛素的分泌就不足，糖代谢的功能下降，多余的糖就存留在血管里，血糖就增高了。身体内的各个脏器都是一样，长时间没吃饱，饭的质量又太差，脏器的功能就会全线下降。一点风吹草动，一点细菌的感染，都有可能导致人体身染重病，久久不能康复。因此，血是我治病防病的重点，而血液是否充足完全取决于我们所屹的食物营养是否丰富、搭配是否合理，以及胃肠对食物的消化、吸收的能力如何。食疗需要贯穿于人的一生，并落实在每一天、每一顿饭上面。“人是铁，饭是钢”，一顿没吃好，没吃饱，身体就有反应，就会不舒服、难受。如果长期不注意饮食，不注意保护你的胃肠，你的身体也就不可能健康，各种疾病缠身也就不足为怪了。
什么是寒寒，是一种对于温度的感觉，寒与热是相对的。寒为冬季的主气，在气温较低或气温骤降的情况下，都容易形成寒邪而致病。寒，具有阴冷、凝结、阻滞的特性。寒为阴，热为阳。当寒侵入人体后，血液就失去了阳气的温煦，就会运行不畅、淤堵不通。寒还有收缩、闭塞的作用。遇寒后筋脉缩紧，整个人就往里缩，四肢屈伸不利。汗毛孔遇寒也会关闭、堵塞，不易出汗。不通则痛，疼痛是因寒致病的重要特征，不论是四肢的关节疼痛还是心痛、胃痛、腹痛、头痛等，都与寒有直接的关系。寒用热除，有热则缓、则减、则癒。热是治疗一切寒症的法宝，可以在饮食中吃温热、辛辣的食物祛寒；可以多穿衣服保暖祛寒；可以用各种物理方法如热敷、理疗、艾燻等对局部加热祛寒。
什么是湿湿是一种有水分子存在于物体中的表现，反之为乾。人体就如一件衣服，乾爽的时候轻松、舒适，潮湿的时候就沉重、黏滞。衣服上的水分多了，太阳出来就能晒乾，大风一吹就能吹干。人体内的水分多了，只要身体内的阳气足，也就是肾气足，水分也很快能上升、蒸发，溶入我们的血液，为我们的身体服务。可当我们的身体内肾气不足，体温偏低时，血液循环的速度就会变慢，饮食中的水分以及潮湿环境侵入人体内的水分就不能很快被人体利用，沉重、向下的特性就显露出来，如四肢酸重、胸闷、胃腹胀闷、大便不成形、严重的腹泻、小便不顺畅、小便的量减少，以及下肢水肿、湿疹、妇女白带多、浊都属于这种情况。生活给我们的启示是：只要小便排出顺畅，就能带出多余的不能被利用的水分，就能消肿、除胀。而小便是否顺畅和肾功能强弱有很大关系，肾气足是排湿的关键。什么是风风是自然界一种无形的流动的气体。在静止、平衡的状态下不会起风，只有在失衡、冷热不均的条件下，冷热之间的流动才会形成风。中医讲到与人体内的风有关的疾病有很多种，有“善行、善变”的风疹、荨麻疹，有“风盛则动”的眩晕、震颤、头颈僵痛、口眼歪斜以及四肢的抽搐、多动，还有容易向上、向外发散的鼻塞流涕、咽痒咳嗽等。中医称风是“百病之长”。风是寒、湿、燥、热侵入身体的先导，是导致人体患病的主要因素。也就是说，当我们的身体内部脏器与脏器之间、经络与脏器之间、经络与经络之间出现了冷热不均，出现了不平衡、不和谐的时候，寒、湿、燥、热就会在风的引导下乘虚而入，这样我们的的身体就会显现出各种不同的病症。只有在血液充足的前提下，在经络顺畅的保证下，我们体内才能平衡、和谐，才不会“风声大作”，这样我们的身体才能不被各种外部的致病因素所伤害。什么是虚虚和实是相对的，实就是饱满、有力量；虚就是松散、软弱、无力。身体实就是身体素质好，正气足，精力充沛，各个脏器功能正常。虚和弱是连在一起的，身体虚就是身体素质差，正气不足，疲劳乏力，各脏器功能低下。当血液充足时，身体各脏器运转正常，身体表现出来的就是实。而血少、血稀时出现的就是虚弱的各种病状。所以血液的多少和质量好坏决定了身体是实还是虚。另外，下面这几种现象也会让身体虚弱：过度的按摩、刮痧，会让身体松散、没劲。过度的运动会让身体疲乏，消耗过多而导致虚弱。过度的性生活，会很快让身体空虚、软弱。吃泻药及清热、寒凉的食物引起腹泻、尿多，会让身体虚弱。过度活血(如泡热水澡、蒸气浴等)，会使流向皮肤的血液过多，内脏空虚，身体会明显感觉疲乏。上面这些现象如果只是偶尔或适度出现在生活中，对身体是有益的。过度就会对身体造成伤害。在做上述事情时，如能通过食疗及时补足血液，身体的虚就会很快消失。
受寒凉的途径我遇到的许多患癌症或其它重病的人，都有受寒凉的经历。一位44岁的女士，患有肺癌、骨癌、肾癌。该女士总是发低热，常规治疗一个月后效果不明显，CT检查发现肺部有两个肿块，又继续做进一步检查，结果令所有人大吃一惊，肿瘤已全身转移，三个月后去世。家人不能理解，说她身体一向不错，很少生病，只是这一两年身体弱一些，怎么会突然得这么重的病？查问病史后得知，两年前该女士做过一次人流手术(人工流产)。医院路途较远，需五六个小时才能到达，一医院。手术后回家途中又遇上大雨，因没带雨具，全身淋湿，到家后就感冒发热，医院输液吃药，虽然很快控制了病情，可后来身体明显虚弱了，易感冒，经常腰酸、腰痛，她总认为是小毛病没当一回事，当身医院做全身检查时为时已晚。她患病的根本原因就是人流后身体最虚弱的时候，也是肾脏最虚弱的时候，又遇到淋雨，寒湿直接侵入肌体，直接伤了肾脏。医院输液，更是寒上加寒。如果不是采取这种方法，或者在采用此方法的同时，喝大量的生姜红糖水，并用艾叶加生姜煮水泡脚，通过发汗去寒，并在以后的饮食中尽量多吃补血、补肾的食物，她的身体也许就会恢复到原来的状况，而不会像这样中年早亡。
一位36岁就患上孔腺癌的女士，在治疗的三年中，做了12次化疗，还做了两个疗程的放疗，结果肿块不但没有被控制，而且在不断扩散。病人的背后僵硬如石，摸上去也比身体其它部位冷。仔细查问病史得知，这位女士从小到大睡觉时盖被子只盖前面，后背总是露在外面。而寒气最容易侵入熟睡中的人体，因为睡觉时全身都是放松的。久而久之，尽管她在饮食中没有贪吃寒凉食物的习惯，而且性格开朗，但因背部经络长期受凉淤堵，慢慢引发了绝症的发生。
一位30岁的男士，很瘦弱，从小就多病，胃口不好。后因患有乙肝(乙肝)，服用了大量的清肝、疏肝的寒凉药物。半年之后，虽肝脏的各项指标基本恢复正常，可人总是乏力，发低热。去医院检查，结果鼻中膈后端果发现恶性淋巴瘤，立即住院化疗，天天输液，结果很快就去世了，从查出癌症到死亡只有40天。这位自小就身体虚弱、肾气不足的男士，在用了大量寒凉药物伤了肾脏后引起了恶性淋巴瘤。如果能配合化疗和输液及时保肾、暖肾、祛寒、补血，这位年青人可能也不至于匆匆走完人生。一位50岁的女士，患有极为罕见的头顶部皮下恶性软组织细胞身瘤。在手术切除后，做了一个疗程的放疗，两个月后转移到肺部。仔细询问病情后得知，此女士有一头漂亮的长头发，总觉得在家洗头不方便，就经常去理发店洗头，一洗就是七八年。感觉疲劳时还经常在洗头后做头部及颈肩的按摩，而此时的头发还是湿的。按摩使皮肤松弛、毛孔张开、血液循环加快，大量的寒气趁机侵入头皮。此女士又患有双膝关节积水十几年，本来身体寒湿就重，经络不通，头皮所受的寒湿又没及时排掉，长期淤堵在局部，患上头皮的恶性肿瘤就不足为奇了。如果她在洗头后将头发吹干后再按摩，可能寒湿就不会侵入她的头皮，她也许就不会患上危及生命的恶性肿瘤。
一位70岁的男士，年轻时是运动员，身体素质非常好。四十多岁时去青海支边，因受不了那里的寒凉，去了半年就患上了伤寒，治癒后很快回到了内地，但腹痛、腹泻、慢性肠炎一直陪伴他二十多年。中医认为肺与大肠相表里，长期慢性腹泻的人极易患上肺癌，如果他能及时去除胃肠的寒湿，及时治愈慢性肠炎，他可能就不会患上肺癌。一位60岁的女士，从年轻时就患有慢性咽炎和便秘，经常吃清热润喉的药和清肠的泻药，身体内的寒湿非常重，并患有慢性鼻炎几十年，最后鼻涕中总是带血丝，去医院检查时发现已是鼻咽癌晚期。如果是常年吃清热解*、润喉、润肠药物的人，肾脏都有能能受到伤害。肾气不足后，血液上头的力量就不足，头面部就会缺血，头面部各种慢性炎症就可能长年不能治癒。长期下来患鼻咽癌、口腔癌、舌癌的几率就会大增，同时脑部肿瘤的发病率也会大增。
一位26岁就查出患有乳腺癌的女士，因家中条件好，又是独生女，从小家长对她十分娇惯。她从小到大只喝饮料，从未喝过白开水，爱吃零食和冷饮，家长就不分季节往家里买，她总是不好好吃饭。上小学时脸上就开始长痘痘，家长又去买各种去痘的化妆品和排*养颜的药。折腾了十儿年，脸上的痘痘照样长。就因为这样，这位年轻的女士身体内不但寒湿重，而且大量的化学污染物堆积在体内，造成经络淤堵，年纪轻轻就患上了绝症。这位女士的生活习惯在现在独生子女家庭中并不少见，只要孩子爱吃的东西，家长就买给孩子吃。现在的农村也都是这样，只要是生活宽裕的，零食、冷饮都尽量满足孩子，这种“爱”孩子的方式，会毁掉孩子的健康，毁掉孩子的一生。一位50岁的男士，有一次洗完澡忘记关电风扇就睡著了，当时已经入秋，天气有些凉了。电风扇一直开著大档对著他吹，等他一觉醒来后发现半边身子已不能动弹了，医院急救输液、用扩血管的药、用溶栓药等。命虽然保住了，但这些治疗措施没有一样是祛寒湿的，病因一直没有去除，他的病怎么能尽快治好？他从此与病魔、与大量药物为伴，苦熬了十几年后因各种并发症导致脏器衰竭死亡。如果此病人在生病的初期，在医生的指导下运用各种祛寒湿的治疗措施，并辅之以食疗，及时祛除寒湿、疏通经络再补足血液，病人就可能康复，并不会留下后遗症，更不会因为长年使用大量药物而导致脏器衰竭。一位17岁的少年，从小就挑食，不好好吃饭，爱喝饮料、吃冷饮。因家中富有，他被送到国外念中学。夏天他很贪凉，有一次把房间的温度调到很低，只有15℃，睡觉时又没盖被子。第二天他坐在去学校的车子上睡著了，车上的空调也开得很冷。到了下午，他觉得很难受，头痛，突然晕倒，医院时一侧肢体已没了知觉。在国外治疗了半年未见好转，又接回国继续治疗，效果还是不明显。他小小年纪就荒废了学业，还留下了残疾。一位女士，40岁就患有子宫肌瘤，乳房及甲状腺上也有肿块。她从小睡觉就有一个毛病，双脚总是放在外面，几十年下来，寒从脚下起，已使她双腿僵硬，经络不通。40岁时因子宫肌瘤大出血而摘除了子宫，现在乳房及甲状腺上的肿块又被告知是癌前病变的早期，她的生活已完全陷入癌症的阴影。
一位女士，30岁已经患红斑狼疮3年，长年用激素治疗。这位女士长年爱穿短上衣，弯腰或下蹲时腰总是露在外面，大冬天也是这样。她还特别爱吃螺蛳、蛤蜊等大寒食物，常常不分季节地吃。这些食物又都是伤肾的食物，也部分导致了她久病不癒。一位26岁的男士，经常腹痛、腹泻，治了几年效果不明显，时好时坏。后来他终于找出了规律，只要喝冰镇啤酒就会腹痛、腹泻。在他停了冰镇啤酒及一切寒凉食物后，腹痛、腹泻就再也没有发作。
一个７岁的男孩，鼻炎、哮喘总是治不好。究其原因是睡觉时膀子、肩部长年放在外面，致使膀子受凉。膀子是身体12条经络的源头，经常膀子受凉的人身体往往不是太好，易患感冒、咳嗽、慢性鼻炎，如果是老人还极易患上心肺疾病，常常气喘、胸闷。一位14岁的农村小女孩，个头瘦小，总说肚子痛，家人带她四处就医，效果不明显。原来这个小女孩有一个习惯，一到冬天就会将一碗水放到室外，早晨起床后就大口嚼冰块吃，觉得清脆爽口。家人发现后就制止，可她依然会趁大人不注意时继续吃。一就是几年，直接伤了脾胃，影响了消化吸收的功能，这孩子怎么能不生病，怎么能长得好？
一个１岁的孩子，因感冒咳嗽，去医院打了链霉素，造成药物性耳聋，落下终身残疾，可是打链霉素的孩子多著呢，为什么别的孩子没事？原因不在链霉素上，是这个孩子先天肾虚、肾寒。他的母亲在怀孕的过程中特别爱吃西瓜，还有河蚌。导致这个孩子出生后体内寒湿过重，有很重的*疽和湿疹，还经常感冒发热。如果孩子的母亲多吃些温热的食物，用质量好的奶水去喂养孩子；如果这个孩子能在后天的喂养上尽量少吃寒凉的食物，就不会寒上加寒，他的肾脏所受的伤害就不至于一步步地加重。肾开窍于耳，肾虚、肾寒，耳部的功能就弱，再遇到注射链霉素等种种原因，就导致了孩子双耳失聪。那些患上白血病的孩子也多少存在著身体内的寒气重，先天肾气不足的因素，再遇上化学药品或严重的环境污染，使本身就虚弱的肾脏受到伤害，影响了骨髓造血的功能。很多人得病的原因，以及很多疾病的病根都在于“寒”。然而治病时，往往没有人注意到这个因素。寒凉不祛除，这些因寒而得的病又怎么能治好？每当我路过火车站，看到车站内外总有不少人睡在冰凉的地上时，我就在想，这些人只为了一时解乏，以后肯定要得重病。而得了重病，不仅丧失了劳动能力，还会穷上加穷，祸根只是因为他们不懂受大寒会毁了他们的身体，毁了他们幸福的生活。每当我看到寒冷的冬天，街上到处在卖西瓜、香蕉、柿子、柚子、猕猴桃等各种大寒的水果时，我就在想，不知道又有多少老人，因为吃了寒凉的瓜果而引起血管收缩，使心脑血管疾病加重，甚至出现意外。每当我看到那些穿著棉衣却在吃冷饮的孩子，看着他们苍白发青的小脸，我就在想，寒凉造成他们的胃口不好，体弱多病，而后一旦大量吃药，会造成身体的恶性循环，长大后患各种疾病的几率大增，工作、生活的质量自然大减，这些孩子的将来真令人担忧......可见，受寒凉的途径来自生活中的各个方面：吃了太多寒凉的食物、药物；穿得太少太露；睡觉时露背、露膀子、露脚；空调温度调得过低，电风扇过度使用等等。可生活中有的人坚持冬泳、坚持常年洗冷水澡，身体并没有生病，还很健康，这是为什么？这是因为外界所受的寒凉只是外因的刺激，会不会生病是取决于你身体的内部素质，只有身体内部出现空虚，血液亏少，再遇到外界寒凉侵袭才会生病。而当你身体内部血液充足，温度适宜，人体内正气足的时候，抵御寒邪的能力就要强的多。不分季节、分区域常年贪吃寒凉的食物，对身体的伤害是最大的，它直接伤害身体内部，直接伤肾，直接造成血液生成的减少。什么叫坚固的堡垒只有从内部摧毁，吃进去的寒凉就可能直接造成身体内部的空虚，它要比身体受外界的寒凉对身体的伤害要严重得多。用最直白的话说：活人是热的，死人是冰凉的，当你长年累月用各种途径为身体降温，其结果就是离健康越来越远。因此，只有在各个方面都注意避免身体受寒凉，才能让我们的身体保持适宜的温度，为身体提供最适宜、舒服的生长环境，确保我们身体的健康。
寒湿重时表现身体有以下症状或特征，代表体内有寒湿：面色发白、发青、发暗、发黑代表体内可能有寒。颜色越是发暗，就代表寒湿越重。舌苔发白，代表体内有寒湿。反复的口腔溃疡，代表体内有寒。口臭时舌苔发白，代表体内有寒。咳嗽时痰是稀白的，代表体内有寒。流清鼻涕，代表体内有寒。流出的汗是凉汗，代表体内有寒。爱打喷嚏，特别是早上起来，遇风喷嚏不断，代表体内有寒。感冒发热时浑身感觉冷，代表体内有寒。经常腹痛、腹泻，代表体内有寒。脸上长痘和斑，代表体内有寒。长湿疹、牛皮癣、白癜风，代表体内有寒。手、脚长年冰冷，代表体内有寒。脚躁浮肿，代表肾虚、肾寒。四肢关节疼痛、颈肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛等症状，代表体内有寒湿。疼痛的部位越多，时间越长，代表体内寒湿越重。祛寒湿的方法血足是祛寒湿的根本只有身体内血液充足，肾气就足，就能保证血液循环的通畅，全身就会感到温暖舒适。寒湿在充足的血液、流动畅快的血流面前是无立足之地的。没有了寒湿，就不会出现这疼那疼，也就不会长斑、长痘、长癣。运动后全身感到温暖经常运动、经常体力劳动及做家务的人，会感到体内的热量大。这是因为运动生热，起到了驱散寒湿的作用。但是，如果只是注重运动而体内的血液不足，运动后就会疲乏，抵抗力下降，寒湿会乘虚而入，身体仍会虚弱多病。适当出汗是祛寒的最好方法适当出汗可以祛寒。不管是运动后出汗，吃了温热食物而出汗，还是泡脚后微微发汗，都可以达到祛寒的效果。饮食祛寒常吃辛辣、温热的食物可以祛寒。由于地理气候的不同，各地区都有适合当地的祛寒饮食习惯。如北方喜欢吃葱、姜、蒜、辣椒、牛肉、羊肉这些温热、高热量的食物排寒；四川人喜欢麻辣；贵州人喜欢酸辣；湖南人喜欢炸辣；还有的人喜欢喝祛寒的药酒等。虽然各有不同，作用都是祛寒、祛湿、保暖。热疗祛寒热疗祛寒是自古人们就使用的古朴、自然、有效的祛寒方法之一。有的用热水袋，或加热后的沙、石、盐、石蜡热敷；有的用艾条燻疼痛的部位，或在疼痛的部位或穴位贴上姜片或蒜片等再用艾燻；有的用祛寒的中药液煮水泡、燻等；有的用各种理疗仪照射祛寒；有的用刮痧、火罐等祛寒。医院、民间都有不少祛寒的方法，这些方法在一定程度上都能缓解和治疗因寒湿引发的各类疾病。
自制外用祛寒药酒取花椒50克，放入毫升白酒(55度)中浸泡。整粒的花椒要浸泡一周后再使用，如果把花椒放入粉碎机里打成粉状，泡１～２天就可以用了。(花椒要到超市买质量好一些的，不要买路边小摊位上出售的花椒粉，以防假冒伪劣，影响疗效。)花椒性温，温中散寒能除六腑寒冷，并能通血脉、调关节、暖腰膝。用花椒酒擦在疼痛的部位，上下来回搓，搓热后可以直接用青艾条燻，也可以焐上热水袋，注意不要烫伤，可隔著衣服焐，这种方法对治疗腰痛、膝关节肿痛、肩周炎等效果不错。自做祛寒棉垫民间有一种偏方：在夏季的伏天，将生姜挤榨成汁，取棉花放在其中浸泡，稍稍挤压一下，不要拧，直接到太阳下晾晒，晒乾为止。然后用布将棉花包好，缝成小棉垫。到了冬季，哪个部位疼痛，就将小布垫缝在贴身衣服里面相应疼痛的部位，一直穿在身上，一般使用半个月后，再换一个新的。使用的时候，如果在这个姜汁棉花垫的外面再焐上热水袋，效果就更好了。(注：小棉垫不一定要在夏天做，其实冬天也一样可以。)生姜性温，有温经散寒、温胃止呕等作用。这种方法除了能治疗颈、肩、腰、腿等部位疼痛，还可以治疗老年人冬季最易犯的老慢支(慢性支气管炎)、哮喘。老慢支、哮喘有可能是肾虚、肾寒造成，患有老慢支及哮喘的老人，腰部一定要注意保暖。可以将姜汁垫放在背后及腰部，再放上热水袋焐，还可以给热水袋做个袋子，背在背上或系在腰上更方便。快速祛寒湿法这是我用得最多的，祛寒湿最快的方法，只限成人使用。方法如下：
将生姜切成薄片，上锅蒸热、蒸软后待用。
夏季用６～８根青艾条(冬天用８～10根)，到文具商店买一个大夹子，夹住艾条，或用胶带将艾条捆成一排，点燃。
将蒸好的姜片贴在后背。点燃成排艾条，保持离姜片半寸到一寸的距离，上下慢慢移动。通常燻30～40分钟。当感到疼痛时可试著离远一些。在初燻时，有的人会感到很明显的烫、痛，那是因为经络不通，大量的热不能很快散掉，如果背后的经络是畅通的，即便整排艾条离后背很近也很少感到痛，只会有温暖舒适的感觉。燻完后拿掉姜片，如果是姜片下的皮肤是湿的，而且生姜片也是湿的，就说明身体内的寒湿重。而身体内寒湿少的人，在用大量的青艾条燻烤几十分钟后，生姜片应该是干脆的，皮肤上也是乾爽的。
在小腹及肚脐的周围都贴上姜片，上下燻20～30分钟。
在双小腿的外侧、内侧，从脚踝至膝部上下、来回各燻10～20下。
在双手臂外侧，外关穴的上下来回燻20～30下。
一般经过一个小时左右的全身艾燻后，因为艾灸的温热使血液循环加快，患者会感到全身温暖、舒适、放松，脸上及手上因寒湿重、经络淤堵造成的暗灰色都会有所减退，脸色变得明快、光泽一些。全身燻艾条的方法活血明显，身体内血少的人燻后会出现胸闷、心慌、头晕等不适。所以，年纪大的以及有严重疾病的人都不适宜燻，特别是不能燻背部及腿，要燻只能燻小腹至肚脐。身体虚弱的人每次燻的时间都要减少。用做保健只能一个月燻一次，冬季是收藏的季节，最好不做全身的艾燻，只做腹部的艾燻为好。因使用的艾条多，烟大，最好在厨房的抽油烟机旁边治疗，这样可以将烟及时抽走。为什么身体内寒凉，却感到燥热每个人都有“上火”的经历，比如夏天天气炎热引起身体燥热，吃了上火的食物后口舌生疮、大便乾结，还有肝火旺的人脾气急躁、内热大，久病之人“阴虚火旺”等。中医将“火”分为实火和虚火，实火的治疗是用清热、降火的泻法，虚火则是用补法。只要是实火，现在中医最常用的各种清热、解*、降火的药和西医的消炎药都是对症的，连吃三天肯定降火。但是现在单纯有实火的人已是越来越少了，多数都是虚火。《*帝内经》里说：“今夫热病者，皆伤寒之类也......人之伤于寒也，则为病热。”这里指出了寒为热病之因。若寒邪过盛，身体内表现出的就是热症、热病，也就是说虚火实际上是由寒引起的。为什么寒重反而会引起“火”呢？前面介绍过，身体内的寒重造成的直接后果就是伤肾，引起肾阳不足、肾气虚，造成各脏器功能下降，血液亏虚。肾在中医的五行中属水，水是灌溉、滋润全身的，当人体内这个水不足时，就如大地缺水一样，身体会干燥。脏器也是一样，每个脏器都需要工作、运动，这种运动如果缺少了水的滋润，就易摩擦生热。最典型的是肝脏，肝脏属木，最需要水的浇灌，而一旦缺水，肝燥、肝火就非常明显。如果给肝脏足够的水，让肝脏始终保持湿润的状态，它就不可能干燥，就不会有火。还有头面部也是最容易上火的部位。因为肾主骨髓、主脑，肾阳不足、肾气虚时髓海就空虚，远程的头部首先出现缺血，也就是“缺水”了，自然反应的就是干燥的症状，如眼睛乾涩、口干、舌燥、咽乾、咽痛等。再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空气中的器官，较容易受细菌的感染，当颈部及头面部的血液供应减少后，这里的免疫功能就下降，会出现各种不适，这样患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃体炎、中耳炎的概率就会增加。又由于没有充足的血液供应，各种炎症很难治癒，就会反反复复发作，成为各种长期不癒的慢性病，如慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性牙周炎、慢性中耳炎等。当现代人不分季节大量误吃各种寒凉的瓜果蔬菜后，当人们在夏季长期使用空调后，当女士们为了显示身材尽量少穿衣服后，大量寒湿正悄然进入体内，自然肾火就越来越不足，虚火就越来越大。而目前普遍都采用泻火、清火、降火的寒凉药物进行治疗，这就使得寒上加寒、虚上加虚，越治火越大。实际上，这是没有对症治疗。可如果要去掉身体内的寒湿，要补肾，用的都是温热的食物。温热疗法，这难道不是火上浇油吗？确实，有虚火的人普遍都存在“虚不受补”，但这种补不得的状况只是一种假象。遇到火大的病人，如果用一般的推拿按摩方法疏通经络后，虚火仍很大，我就让他们用艾叶水泡脚，用大蒜敷脚心，或者吃生泥鳅降火。特别是吃几条生泥鳅后，他们身体内的虚火很快就能全部打掉。身体内的假象去除后，呈现出来的就是一片寒凉，这时再用食疗补血、补肾，怎样吃都不会上火了。当血液很快补足，当身体不再受寒凉的侵袭后，你的肾阳之火、肾气就都在不断地充实。肾气充足，血液充足，身体自然就强壮起来，各种虚火自然消退，各种慢性炎症自然很容易治癒。身体内寒湿重还极易造成经络不通，散热困难，容易感到闷热、燥热。与老人相比，孩子的经络通畅，散热快，因此孩子在夏天是最不怕热的，大热天里照样在太阳底下玩耍。而老人经络不通畅，不易出汗，热散不掉就闷在身体内，人就很难受、烦躁，只有吃了冰凉的食品才感觉体内舒畅些。当然这种经络不通引起的身体燥热已不只在老年人中出现了，现在的人们普遍贪凉，运动又少，自然就会造成血液流动的速度变慢、变缓，从而极易导致经络的淤堵，经络淤堵带给人的就是身体出现的各种疼痛，以及皮肤上长痘、长斑。看看周围的人，有几个能说自己很健康，从没有过腰酸背痛、腿痛胳膊痛的？再看看周围人的皮肤，又有几个色泽明亮、富有弹性、不长斑、不长痘的？这些都是和长期贪凉有关的。经常运动的人都有这样的体会，只要运动开了，出汗了，就会感到身体内的燥热自然消失了，浑身轻松了，心情舒畅了，这是因为运动后体温明显升高，血液循环加快，出汗在排出寒湿的同时也能带走了虚火、疏通经络。这就是为什么多数运动员性格开朗的原因。运动后不再郁闷了，再注意营养的补充，就不会患上抑郁症。现在的人普遍贪凉，大量吃著寒凉的食物还觉得燥热，是肾气虚弱、经络不通造成的。燥热则会进一步贪凉，就更加重了血管、经络的收缩、淤堵，这样就进入了恶性循环的状态。
人类如何与大自然和谐共存人要保持健康，最基本的需求就是：充足的血液、适宜的体温和畅通的经络。不论是生活在古代还是现在，不论是有钱人还是低收入人群，不论是高官还是平民百姓，也不论男女老少，身体对健康的需求都是一样的。就如一棵树，不论它是生长在几千年前的古代，还是生长在现代；不论它是生长在皇宫，还是生长在野外，它生长的需求就是空气、阳光和水。这种生长、生存的基本需求不会因所处的环境不同而改变，也不会因朝代的变更而变化，更不会因为现代有了高速发展的科技，而让树对空气、阳光和水的需求发生改变。人也是一样。几千年来，中医治病、防病的根本都是补足血液、疏通经络。我们现在所用的中医治病、防病的理论，食疗的方法和疏通经络的方法也都是几千年前古人给我们留下的。就如推拿、按摩、艾灸是依据古人发明的经络学说一样，食疗是依据古人为我们提供的各类食物的属性、功效、宜忌，来指导我们的一日三餐。但是现代人与古代人的生存环境、生活条件已大大不同了。古人遵循日出而作、日落而息的生活规律，这一点我们现代人是做不到了；古代的没有被污染的空气、水、食物，我们是享受不到了；古人各种繁重的体力劳动，现代人都用各种发明简化了，省力了。更让古人无法想象的是，现代食物极大丰富，各种工业化生产出的食品，各种反季节的食物，各种冰镇的食品、饮料，不分季节、不分区域地常年大量供应。古代物质匮乏，生活条件和卫生条件差，古人更易患营养不良和各种传染病。现代物质丰富，人们体力劳动也少，更多的应该是营养过剩。而现在的人们存在身体素质下降，体能下降，衰老提前的情况，各种疑难杂症频发，好像并不象是补过了头。现代人患病的真正原因是由于空气、水、食品的污染，使我们体内的环境严重污染，导致经络不通畅，血管内杂质多。另外，人们身体内普遍寒湿重，使血管、经络不畅通，各脏器的代谢产物不能及时排出，进而堵塞血管和经络，形成恶性循环，于是各种“富贵病”和肿瘤的发病率也越来越高。
在我接触的病人中，可以说绝大部分的疾病都与体内寒湿重有直接的关系。现代人易患的各种疾病在治疗效果上总是不尽人意，原因就是没有对症治疗。西医很少有哪个药物能去掉身体内的寒湿，而根据中医食物的属性，多吃温热的食物，多吃祛寒的食物，同时用艾燻、发汗的方法就可以直接去除寒湿，具体的治病方法我在书中都有介绍。当我们改变不了外部的环境及变化时，却可以根据我们身体应遵循的基本原则，以不变应万变，按自己身体的需要去选择我们应该吃的食物，去选择有利于我们身体的生活方式，这样就有可能在不断变化的环境中健康地生存下来。
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