随着年龄逐渐的增长，每一个人的反应力都会变得越来越弱，甚至还出现记不住事情的情况，前一秒发生的事情，后一秒就被忘得干干净净，相信这样的尴尬局面是每一个中老年人都无法回避的现实情况。
想远离老年痴呆，尽早预防很关键，其中饮食方面不容忽视。那么问题来了，吃什么食物有助于预防老年痴呆呢？
1、豆制品
豆制品所含的脂肪酸中，不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%，并且不含胆固醇，有利于维持心血管健康。一项最新的研究表明，富含大豆蛋白的饮食习惯可以最大限度的减少动脉粥样硬化的发生，可以更大程度的保护心血管健康。
此外，豆制品中富含卵磷脂，充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转。因此，经常食用豆制品有益于神经、大脑，对提高记忆和维持智力水平有帮助。
2、花生
花生中含有人体所必须的8种氨基酸，同时还富含维生素E、叶酸、维生素B1、维生素B12、维生素B6及矿物质钙、铁、磷、锌等，这些营养素都是大脑发育不可缺少的原料。另外，花生中还含有丰富的卵磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能够延缓脑功能衰老，加强记忆力。
此外，花生所含的脂肪酸中绝大部分是不饱和脂肪酸，可以在一定程度上减少“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇，让心脏更加健康，从而能够降低患冠心病和动脉硬化的风险。
3、西兰花
西兰花是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，但却是补充我们脑力极好的食物，其中蕴含着丰富的纤维，同时还有蔬菜素和维生素，能够极大的补充老年人的脑力。
4、核桃
核桃是公认的益智健脑食品，有“增强智力、促进生长发育、润肠通便、益精黑发、延年益寿”之功效。
这是因为核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的ω-3脂肪酸是大脑营养不可或缺的，占人脑脂肪的10%，对大脑神经的生长发育和传导极为重要。
另外，核桃中的锌、锰、铜、铁等微量元素也有益脑功能。所以，坚持每天吃2~3个核桃，可以起到营养大脑、增强脑力、提高记忆力等作用。
5、蓝莓
蓝莓也是我们日常生活中极其常见的水果，别看蓝莓的个头小，其中却是蕴藏着丰富无比的维生素，比任何水果都要多，能够潜移默化改善我们的大脑，帮助我们去除疲惫，甚至是能够防止老年痴呆。
6、玉米
鲜玉米中含有丰富的卵磷脂、亚油酸、维生素E及粗纤维，这些成分协同作用，能够降低血液中的胆固醇水平，防止其沉积在血管壁。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢。
所以，食用鲜玉米对预防冠心病、动脉粥样硬化、高血脂等心血管疾病有一定辅助效果，同时还能起到健脑作用。
7、金针菇
金针菇里含有18种氨基酸，其中就包括能够促进大脑发育和提高记忆力的精氨酸、亮氨酸和赖氨酸，具有益智健脑的功效，所以被称为“人体脑*金”，很适合学生和脑力劳动者食用。老人经常食用还有助于预防老年痴呆症。
除此之外，一些不良饮食习惯也要趁早改掉，如吃得太油、太咸、太甜、添加剂摄入过多等。
但请记住！饮食只是一部分。保持健康的生活习惯，如定期锻炼、充足的睡眠和社交活动，将对改善认知功能和降低阿尔茨海默症的风险有很大帮助。
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