咸说:
说文解字中,“盐”意为“咸味佐料”,太咸了就会像满嘴都是盐一样,给人的感受总是不好的,日本饭圈文化中,将“盐”用以形容偶像的平淡和冷漠,有粉丝说“参加某偶像的握手会感觉像被塞了满嘴盐一样难受”。后来,“盐”又引申为“酷炫”、“高冷”和“吊炸天”的代表,成为形容霸道总裁的专属名词。
然而,科学却告诉大家:太“盐”了总不是好事。Nature的最新研究表明,高盐饮食不仅会导致高血压,还会诱发老年痴呆。这篇题目为《过度摄入盐通过tau磷酸化促进认知障碍》的文章引起了很大