大豆卵磷脂又称大豆蛋*素，纯品的大豆卵磷脂为棕*色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物，易氧化，从棕*色逐渐变褐色至棕黑色；大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。
豆卵磷脂是有营养补充剂及其他一些生理调节作用。主要作用依靠磷脂酰胆碱发挥作用。
构成生物膜的主要成分，有延缓衰老、健脑益智、预防老年性痴呆作用
1、卵磷脂是人体不可缺少的基本物质
卵磷脂能促进精神传导，提高大脑活力，具有良好的乳化性，能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，从而起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环，预防心附着改善大脑功能，提高记忆力，预防各种疾病发生。
2、延缓衰老
细胞膜主要是由卵磷脂构成的，细胞新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，细胞膜的健康程度，直接关系到细胞自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等。卵磷脂修补被损伤细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性，提高代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老。
3、健脑益智、预防老年性痴呆
卵磷脂是大脑神经细胞膜组成成分，使脑神经之间信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，预防老年性痴呆症功效。
主要应用人群：
1、“三高”人群，欲防治。心脑血管疾病者。
2、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者。
3、过量饮酒或肝功能失常者。
4、胆结石患者。
5、糖尿病患者。
6、皮肤粗糙，有*褐斑、老年斑者。
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