摘要:腐乳是生活中的一种美食，因为口感好、便于携带、操作简单而招人喜欢。
在我国，腐乳主要分为青方、红方、白方三大类，是用豆浆的凝乳状物经过微生物发酵制成的干酪型食物，被誉为“中国干酪”。其散发出一种特殊的咸鲜味，容易下饭，很多人在食欲不振的时候会吃一些腐乳。不过，大家都知道腐乳含盐量过高，吃多了肯定对身体不好。
老年痴呆症在老年人里很常见，而腐乳含有丰富的维生素B12，能够有效预防老年痴呆症。医生说适当吃腐乳，对身体还是很有好处的，千万记住不能过度饮食。这不，有一位老人因为常吃腐乳，身体发生了好的转变！
一老人常吃腐乳，却发现身体出现这样的好转，很多人没有发现！想要了解更多内容，