TUhjnbcbe - 2021/7/30 6:01:00
根据《英国营养学杂志》、《肝癌》等国际期刊报道，十字花科蔬菜可能会抑制主动脉钙化；热量限制（CR）可以预防肝脏疾病；肥胖与阿尔茨海默病之间的联系被发现。以下是相关报道概要。十字花科蔬菜摄入量越大，主动脉钙化程度降低根据《BRJNutr》（英国营养学杂志）.07.报道的研究结果表明，在老年妇女中，布鲁塞尔芽菜、花椰菜、卷心菜和其他十字花科蔬菜的摄入量增加与腹主动脉钙化（AAC）程度降低之间存在关联。动脉钙化是动脉硬化的主要原因之一。这项研究由西澳大利亚大学的研究人员进行，包括名女性，平均年龄75岁，她们在年参加了钙摄入量骨折结果研究。对入选时发放的膳食调查问卷的回复提供了十字花科蔬菜摄入量的信息。根据-年的影像学检查，主动脉钙化分为广泛性钙化和不广泛性钙化。研究发现，十字花科蔬菜摄入量增加与AAC减少之间存在相关性。每天摄入蔬菜超过44.6克与那些每天摄入少于15克的人相比，调整后的AC风险显著降低了46%。蔬菜总摄入量，包括其他类型的蔬菜，与风险无关。“这项研究加强了十字花科蔬菜的高摄入量可以防止血管钙化的假设，”作者还说到“在十字花科蔬菜中大量发现的一种特殊成分是维生素K，它可能参与抑制血管钙化过程。”。热量限制可以预防肝脏疾病.9.发表在在《LiverCancer》（肝癌）杂志上的一项啮齿动物研究显示，摄入较少的热量对与丙型肝炎病*感染有关的肝细胞癌（原发性肝癌）和非酒精性脂肪肝（NAFLD）具有保护作用。这项研究使用了具有肝癌核心基因的小鼠，这些小鼠会自发地发生脂肪肝和肿瘤。在15个月的时间里，这些动物要么接受控制饮食，允许它们想吃多少就吃多少，要么接受比控制饮食含热量少30%的饮食。在15个月结束时，与对照组相比，接受限制热量饮食的动物有越来越少的肝肿瘤，更少的肝氧化应激，更低的炎症，癌前介质的下调，自噬增加，以及其他改善。该试验作者表示：“最近，世界范围内肥胖和代谢综合征的增加提高了由非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）和非酒精性脂肪性肝炎（NASH）引起的原发性肝癌的患病率，表明营养过剩与肝癌的发生有密切关系。”NAFLD是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征。为什么超重或肥胖会增加老年痴呆症的风险？大量研究表明，肥胖会增加患阿尔茨海默病（又称老年痴呆）的风险，但尚未确定这种联系存在的原因。最近发表在《JAlzheimersDis》（阿尔茨海默病杂志）上的一项脑成像研究发现了一种潜在的联系。研究人员使用SPECT（单光子发射计算机断层扫描）分析了超过17,人的35,多次脑部扫描。受试者年龄从18岁到94岁不等。结果发现，体重指数较高的人大脑的血流量减少。脑血流减少是阿尔茨海默病的头号脑成像预测因子。随着人们从超重到肥胖再到病态肥胖的发展，血流量的减少逐渐恶化。此外，受血流量减少影响的大脑区域特别容易患老年痴呆症。这是迄今为止最大的脑成像研究之一，将肥胖与脑功能障碍联系起来。“这项研究表明，超重或肥胖会严重影响大脑活动，增加患老年痴呆症以及其他许多精神病和认知疾病的风险。”作者还说：“总的来说，我们在一个从年轻人到老年人的大成人群体中发现了超重、肥胖和脑灌注不足之间的一系列密切关系。尽管对人口统计学和精神学因素进行了调整，但这些异常现象的持续存在进一步凸显了将肥胖作为旨在改善大脑功能的干预措施的目标的必要性，无论这些干预措施是预防AD的举措还是优化年轻人群认知的尝试。”。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇