减肥专家都在告诫我们，所有脂肪对人体都有害，都会使我们发胖。并非所有脂肪都是这样。
比如ω—3系列脂肪，对身体健康是极为有用的，它可以帮助你减轻体重，对健康也是大有裨益。
ω—3系列脂肪一些天然食品中含有这种脂肪，例如一些坚果、鱼类和亚麻籽中都含有ω脂肪可以抑制食欲，加速新陈代谢，促进脂肪的消耗。
同时对身体健康也极为有利，而且反复研究表明，这种脂肪可以降低心脏病发作和患某些癌症的危险性。
ω-3脂肪对健康、长寿和减肥的作用最大。这种脂肪存在于鱼类、亚麻籽和一些蔬菜中。从亚麻籽中可以提取出ω-3脂肪。
ω-3脂肪对健康的益处
一、调节血脂血压的作用ω-3能够活化血管细胞，使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁；还可以有效降低血液粘度，加速血液流通，快速调节血脂指标。
美国国家医学科学院（NIH）认为：“实验提示ω-3脂肪酸能降低血小板聚集，阻止血管黏附分子的表达，并且刺激血管内壁内皮细胞，使之放松，有效调节血压。
二、对心脑血管疾病的作用研究显示，ω-3脂肪酸可以降低血液中血小板的凝集性，避免因血液粘稠而引起的心脑血管疾病。
美国西雅图大学医学院的一份研究报告显示：每日按摄入ω-3脂肪酸量分组分别为0.5克、1克、2克、5克，结果显示：ω-3脂肪酸摄入越多，心血管病患病率越低。
三、抗癌作用ω-3脂肪酸能够增加一些抗癌药物的细胞*性。在几种结肠癌细胞系中，有增加其抑制生长的作用。
有研究表明，可以增加肿瘤对放射治疗的敏感性，减少放疗导致的黏膜和上皮损伤。
四、对糖尿病的作用ω-3脂肪酸是源于天然植物的多不饱和脂肪酸，它能阻止饱和脂肪酸对胰岛素的抢占作用，还给葡萄糖对胰岛素的利用权，防止其在血液中积累令血糖过高；
保护机体器官免受富含动物脂肪饮食的损害增强胰腺细胞分裂，促进胰岛素分泌；控制蛋白质合成转化，避免过量令肾脏受损，从而有效防治糖尿病及其并发症。
五、对衰老的作用ω-3脂肪酸能改善脑细胞的供氧，减少脑细胞的死亡，平衡机体的正常代谢，维护机体各器官的功能，延长寿命。
ω-3脂肪酸是磷脂的重要组成成分，而磷脂是细胞膜的重要结构成分。随着年龄的增大，机体代谢产生的自由基攻击生命大分子而引起衰老，磷脂可重新修复被损伤的生物膜延缓机体衰老。
六、对预防老年痴呆症的作用大脑是ω-3脂肪最集中的地方，比较人体其它部位，大脑中所含的ω-3脂肪数量最多。
在大脑的全部物质中，欧米伽3占总量的30%之多；在具有记忆功能的海马状脑细胞中，欧米伽3占到35%以上；在视觉神经细胞中，欧米伽3占到65%以上。
最新研究报道，增加ω-3脂肪摄入量会促进一种蛋白质的合成，这种蛋白质可以破坏与老年痴呆症有关的血小板，减少大脑细胞的损坏并阻止老年痴呆症的产生。
ω-3脂肪食物来源
根据中国居民膳食结构的调查，中国人均摄入ω-3脂肪为49毫克/天，远远低于世卫组织（WHO）推荐的成人摄入ω-3脂肪在-毫克/天。
美国心脏协会（AHA）建议每周至少吃两份（1份为g）包括鱼的海鲜餐（非油炸），能够降低中风、心血管疾病的风险。
我们建议优先从新鲜海鲜中补充ω-3脂肪。有些人可能无法从食物中获取足量的ω-3脂肪，通过鱼油等ω-3脂肪补剂来补充可能更方便。
人体利用ω-3脂肪酸来帮助维护全身75万亿个细胞的细胞膜，使它们保持完整和发挥正常的功能。它维护着我们的头发、指甲、关节和皮肤的健康。因为我们的身体到处都用得着它，所以它不会以脂肪的形式堆积起来。地球上任何一种脂肪都不会像ω-3脂肪那样受到我们身体的欢迎和利用了。
预防胜于治疗，希望看过今天的内容后，可以帮你更加了解omega-3的重要性。美味的海鱼吃起来！
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