随着我国社会人口老龄化程度的加深，有一种疾病困扰着老年人和他们的家人，那就是电视剧《都挺好》里的“苏大强”和综艺节目《忘不了餐厅》中的老年“服务员”都患有的疾病-阿尔茨海默病（AD），据目前流行病学及人口统计数据推算，我国AD患病人数在年将达到万，年将达到万，阿尔茨海默病将成为导致老年人群失能的重要原因，同时也给家庭、社会造成巨大负担。
虽然“他们不认识你，但却记得你”的情绪很感人，但我们谁都不希望这种情况发生在自家老人身上，预防阿尔茨海默病的发生就显得尤为重要，今天就告诉大家一个好消息，有一种世界公认的健脑饮食模式可以降低阿尔茨海默病的发病风险，它就是MIND饮食模式（推迟神经元退化的地中海式干预法），MIND饮食结合了著名的地中海饮食（排名世界最健康饮食模式第一）与部分DASH饮食（也叫得舒饮食，可降低血压的饮食模式）的内容，包括十要、五控制，我们列表供大家参考。
看完表格的推荐，大家一定有一个疑惑，这一份是多少量呢？其实MIND的饮食模式更注重的是食物种类的搭配，对于量的推荐没有硬性的指标。我们在保证食物种类的前提下，可参考中国居民膳食宝塔的推荐量食用：谷物~g，其中全谷物、薯类占1/3；蔬菜~g，其中绿叶蔬菜占1/2；鱼禽肉蛋每天~g；豆类25g；浆果g；奶ml；坚果10g；油脂25~30g，即便是橄榄油也不能超量。以上是我们每天食物的摄入推荐量，也是最完美的食物组合，如果无法在一天之内实现，能做到周平衡也是可以的。
大家都知道“治未病”是医生的最高境界，预防阿尔茨海默病也要从年轻开始，任何时候都不要心存侥幸，谁都无法保证明天会发生什么，但我们却可以为自己的明天做些什么，就比方按着MIND的饮食模式吃饭，就可以降低阿尔茨海默病在我们身上发生的几率，这些健脑的食物，你和你的父母都需要。
[1]李端.吃对了使大脑年轻7.5岁[J].中老年保健,(11):7.
[2]包育晓.全球公认的最佳饮食法[J].海南人大,(02):56.
[3]刘晓荻,王欣.有助于避免阿尔茨海默病的饮食[J].基础医学与临床,,36(09):.
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