天麻是一种营养丰富的滋补中药，具有镇静安神、活血通络、益智健脑等保健作用，有很高的的食疗保健的作用，很多滋补的药膳中都有天麻的存在。
天麻，性平，味甘；归肝经。功效主治平肝、息风、止痉、定惊。临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
天麻的养生功效
祛风止痛：
天麻适合用于内风所致的头晕头痛，主要包括下面三种：
一、肝阳上亢型：头痛头晕同时出现；
二、痰浊中阻：经常感觉头偏沉；
三、肾虚病人：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。
天麻对感冒引起的头痛头晕不合适；
助阳气、通血脉；
天麻有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。
研究表明，天麻所含的天麻多糖可增强机体的免疫功能，提高机体耐缺氧能力、对治疗老年痴呆症、恢复老年人记忆、改善老年人脑部血液流通有较好的疗效。
保护心脏：
天麻能够很好的增加外周以及冠状的动脉中血液流量，这对于心脏具有很好的保护作用。
镇静：
天麻中所含有的天麻素，天麻甙能够改善神经衰弱的情况。除此，天麻还能有效抑制咖啡因对于中枢的影响，避免出现过于兴奋的情况。
平肝息风：
天麻能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
抗惊厥：
研究发现，天麻对于各种肢体麻木或者癫痫以及面部神经抽搐等都有不错的疗效。除此之外，天麻泡水喝的功效还包括了调理心绞痛以及胆绞痛的疾病，有效的促进身体恢复健康。
提高智力：
天麻能够有效的增强智力，特别是提高记忆力。有报道称，天麻注射液调理老年痴呆，有效的作用高达81%，效果显著。
明目：
天麻能够有效的保护以及调节视觉神经的分辨能力。很多需要进行高空作业的人员都会经常服用天麻，能够很好的保护大脑以及眼睛。
天麻的食用禁忌
天麻不宜与相克中药同用：
使用天麻时，不可与御风草根同用。重视配伍应用。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病症组方用药。
血虚，阴虚的人慎用天麻：
血虚的症状表现为面色淡白或萎*，头晕眼花，手足发麻、心悸多梦，妇女月经量少、色淡等，阴虚变现为口燥咽干、心烦失眠、手足心热、午后潮汗、盗汗等。
天麻服用量要注意：
服用天麻，应该在医师的指导配伍食用，首次服用先少量服用，如果没有过敏反应才可继续服用。
天麻存在一定的*副作用，吃多了可能会引起中*情况发生。一般来说，天麻中*剂量在40克以上。为避免引起*副情况发生，要根据个人体质情况酌量食用。
如果是煎汤服用的话，那么食用量最好控制在3-9克即可；如果购买的是天麻粉的话，那么用量一般一次为2-3克。
天麻4种吃法，提升养生价值
如果你要增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量，你要降低血压，减慢心率，保护心肌缺血，调理脑神经疼痛。
天麻的几种吃法：
1、鲜天麻蒸猪肉
原料：鲜天麻克，瘦猪肉0克。
加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5-6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。
功效：对美尼尔氏综合征有缓解作用。
2、天麻猪脑粥
材料：天麻10克，猪脑1个，粳米克。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
功能：平肝息风，行气活血。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。
3、天麻鲤鱼
材料：天麻25克，鲜鲤鱼克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。
烹制方法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，烧于，勾芡，浇在天麻鱼上。
食法、食量：用烧好的鱼佐餐或单食均可。
功能：平肝息风、定惊止痛，行气活血。
适应范围：适用于虚火头痛、眼黑肢麻，及神经衰弱、高血压、头昏等症。
4、天麻配三七
调理和预防：动脉硬化心脑血管。
用料：三七3克天麻5克，早晚服胃肠不好可饭后服。
功效：天麻粉治头风痛、及降血压、除痰，止痛、祛风湿，行气活血等；三七粉具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
提示：用天麻粉早晚3克对调理中老年人失眠效果神奇。
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