老年痴呆症

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TUhjnbcbe - 2021/7/4 21:19:00
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今年1月底一家新装修的“忘不了茶餐厅”开业了这是聚焦认知障碍群体的综艺《忘不了餐厅》的线下实体店。节目中,演员*渤担任店长,携手患有轻度认知障碍的老人组成“忘不了家族”,在餐厅中充当服务员,帮助前来就餐的顾客点菜、上菜。这一服务模式,也延续到了这家“忘不了茶餐厅”。忘不了茶餐厅正门。徐汇区永嘉路永嘉庭5号楼忘不了茶餐厅外的装饰。郑子愚摄工作日,来餐厅的老人们会主要服务大厅的这几张桌子。工作日中午,走进这家茶餐厅,可以看到很多“忘不了”元素。餐厅装修成温馨的粉色调,餐盘及墙上都有“forgotmenot”(勿忘我)字样。餐厅有个照片墙,贴满了综艺剧照以及顾客们与“忘不了家族”的合影。一切都在暗示着,这里与记忆和遗忘有关。“小敏爷爷”正努力记住当天供应的菜式。张熠摄老人们为客人点菜的时候会一屁股坐在顾客边上,还要打听食客们喜欢吃什么,然后再给他们推荐。张熠摄我们特地挑选了位于餐厅正中的座位区。一坐下,年逾七旬的“小敏爷爷”就走了过来,先是帮忙拿餐具、摆盘,再询问点单情况。他身后有志愿者跟着,以防突发状况。我们各自点了盖浇饭和柠檬茶,老人的服务虽然不及年轻人效率高,但很耐心、周到,就像家里长辈看见自己回家,第一时间送来热气腾腾的午餐。老人服务员们心细如发,把年轻顾客们看成自己的孙辈。郑子愚摄环顾周围食客,部分是在周边工作的白领,部分是在网上看到信息,专程过来的综艺粉丝。邻桌顾客张红和李雅芬都是“小敏爷爷”的粉丝,专门约了时间来这里吃饭。攀谈得知,其中一位的母亲也患有阿尔茨海默病,她们希望这样的餐厅能唤起大众对认知障碍群体的
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