我国正逐渐进入老年社会，身边的老人也越来越多，随之而来的是老年痴呆症的高发，一般来说，老年痴呆症是由环境和生活方式引起的，比如常见的4种食物，就是老年痴呆症的"罪魁祸首"，平时一定要少吃!
老年痴呆，这4种食物要控制好
1.腌菜、腌肉等含盐量较高，生活中，很多老年人喜欢吃腌制食品，如腌菜腌肉等，但它们往往含有亚硝酸盐等有害物质，进入我们体内会增加患癌的风险。同时，在制作过程中还会混入一些重金属元素，如铅、汞等元素，这些物质一旦进入我们的身体，还会导致我们增加患老年痴呆症的几率，所以最好少吃腌制食品。
2.动物内脏等胆固醇含量较高的食物，如果平时多吃会导致胆固醇摄入过多，造成动脉硬化，进而诱发脑血管相关疾病，也会增加患老年痴呆症的风险。
3.蜜饯、果脯等食物含糖量高，很多老年朋友喜欢在看电视的时候吃一些蜜饯、果脯等零食，往往一部电视剧看完，一包零食也会吃完。其实这种高糖食物，对于老年人的健康是非常不利的，还会导致老年痴呆症，这是因为糖分摄入过多会导致血管中的血糖过高，而高血糖往往会增加脑部斑块形成的几率，增加老年痴呆症的风险。
4.粉条，粉条一直是老年人喜爱的食物，但是我们要注意的是，粉条的制作往往会添加一些明矾。而一旦我们吃多了明矾，就会伤及大脑，导致老年痴呆。
多吃这些食物，大脑更有活力。
1.菠菜，菠菜是餐桌上常见的一种蔬菜，但是大家可能不知道的是，吃菠菜还可以预防老年痴呆，这是因为菠菜中含有一些营养物质，比如维生素E和硒，它们可以在一定程度上帮助我们的大脑延缓衰老，同时促进脑细胞增殖再生，起到一定的抗老年痴呆的作用。
同时，老年人往往还存在骨质疏松等问题，常吃菠菜还可以帮助他们预防骨折。
2.鸡蛋，鸡蛋营养丰富，卵磷脂的成分可以帮助我们增强记忆力，还有补脑的作用，经常吃鸡蛋的人往往脑神经反应较快，加快老年朋友的思维速度，还可以起到预防老年痴呆症的效果，建议老年人每天可以吃1到2个鸡蛋，最好是煮鸡蛋，因为煎蛋等方式往往脂肪含量过高，对于高血脂等慢性疾病的人来说是很不友好的。
4.鱼肉，老年人平时可以多吃一些鱼肉等食物，这是因为由于鱼肉食物中往往含有一些不饱和脂肪酸，可以帮助我们降低血管中的胆固醇，对于一些高血脂，患有一些心脑血管疾病的老年人来说，可以起到保护血管，增强脑细胞的作用。
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