科学认识阿尔兹海默病
阿尔茨海默病（AD）是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。研究表明，睡眠质量差的人，年老更易患上老年痴呆症。酗酒破坏脑细胞，诱发酒精中*(酒依赖)引起的痴呆。有研究发现，不论是男性或女性老年痴呆症患者，不饱和脂肪酸是他们共同缺乏的营养成分。改善大脑记忆力
为老年人更有质量的长寿的生存，大脑的记忆，抗衰老预防痴呆非常重要。
多年的研究表明，阿尔茨海默症是由于脑部海马体区域的神经递质乙酰胆碱和松果体的褪黑激素合成分泌量减少而造成的。
海马体区的神经递质乙酰胆碱的含量会随着年龄的增加而下降。正常老人比青年时下降30%，而阿尔茨海默症患者下降更为严重，可达70%-80%。美国医生伍特曼教授观察到老年人脑组织乙酰胆碱分泌量减少后，明显记忆减退。英国和加拿大等国的科学家也相继进行了研究，一致认为只要脑部分泌足够的乙酰胆碱，可避免50岁左右中老年人记忆力减退。所以保持和提高大脑中乙酰胆碱的含量，是解决记忆力下降的根本途径。阿尔茨海默症的患者服用的药物中，有很大的一部分是作用于海马体区的，使这一区域残存的神经元逐渐恢复和增加分泌乙酰胆碱，其意愿是改善患者的记忆力能力。
α-亚麻酸预防老年痴呆症的作用机理
ω-3系列脂肪酸（α-亚麻酸）能抑制β一淀粉样蛋白的*素产生。
专家在对老年痴呆症患者的尸体解割时，发现患者的大脑大都已明显萎缩，脑的体积也缩得很小，脑的重量也大幅度下降。如果用显微镜观察大脑组织的话，会发现脑皮质的神经细胞数量明显减少，神经元丧失很多，脑体中出现一个个疤斑。对这些疤斑进行深入的研究，发现是由淀粉样蛋白为主组成的，周围聚集着纤维样或颗粒样物质，形成一个个斑片。这就是疤斑，又称老人斑。老人斑在正常老年人的大脑中会有少量的出现，而在老年痴呆症患者的大脑中可有大量存在，而且分布十分广泛。因此，老人斑在大脑中的分布及数量，往往是确诊老年痴呆症的—个重要的量化标准。然而阻止老人斑在大脑中形成的“天敌”很少，唯一能阻止其合成的就是ω-3系列脂肪酸（α-亚麻酸）（图片摘自dreamstime）当ω-3系列脂肪酸（α-亚麻酸）进入人体后，会形成DHA和它的衍生物神经保护素DI,这种保护素专门用来抑制β-淀粉样蛋白的形成，使大脑中避免出现老人斑。
（图片摘自知乎杀生丸）因而国际上通常用高浓度的ω-3系列脂肪酸（α-亚麻酸）作为老年痴呆症的辅助治疗手段和预防方法，因为DHA是大脑细胞的形成、发育及运作不可缺少的物质。专家在研究中发现，人的大脑神经细胞突起的尖端上有着丰富的由ω-3转变而来的DHA。为什么DHA会在神经细胞尖端上出现，它有什么功效呢？随着研究的深入，专家发现大脑神经细胞尖端上的DHA担负着修复受损的神经细胞，活化残存的神经细胞的功能。此外，DHA还能增进神经细胞发育的蛋白质的合成。大家知道，人的大脑神经细胞一旦萎缩死亡，就不可复活，造成大脑神经细胞死亡的根本原因，就是这些细胞突起的尖端上缺乏DHA。因此，神经细胞一旦受损无法及时加以修复，最后导致细胞的死亡。死亡的神经细胞越多，人的脑功能便越差，最后导致老年痴呆的形成。因此，国际上的专家公认DHA是预防老年痴呆症和阿尔茨海默症最好的营养品，因此通常通过测定老年人血液中的DHA数量的多少，来预测日后是否会患上老年痴呆症。这个实验最初由美国的塔夫茨大学的加恩斯特教授实施，他对位老人的血液进行DHA的含量检测。9年后有64位老人患上了痴呆症，这些患病的老人当时检测时DHA普遍偏低，而那些DHA含量高的老人，一个也没患上痴呆症。DHA不仅在预防老年痴呆症的发生中功不可没，在老年痴呆症的辅助治疗中同样功效显著。日本的一位著名的专家对18名具有老年痴呆症症状的患者，进行连续6个月的大剂量的ω-3补充。结果令人惊喜地发现，有7%的患者症状有了明显的改善。专家用ω-3用于老年痴呆症的辅助治疗，期间有名老人参加了试验，试验结果表明，凡长期服用ω-3的老人患老年痴呆症的概率远低于摄入ω-6较多的老人。因此可见，ω-3对老年痴呆症绝对有预防和辅助治疗的作用。是一种公认的补脑、健脑及护脑的最佳营养品，也是预防老年痴呆症最好的营养品。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇