神经系统(nervoussystem)是机体内对生理功能活动的调节起主导作用的系统，主要由神经组织组成，分为中枢神经系统和周围神经系统两大部分。中枢神经系统又包括脑和脊髓，主要管理分析，综合内外环境传来的信息，并做出反应。周围神经系统包括脑神经和脊神经，主要负责传导神经冲动。简单说，中枢神经系统负责分析指挥，周围神经系统负责执行和反馈。人类的语言，记忆，思维，判断，推理，行为，平衡等高级神经功能活动，以及随意运动和感觉都由神经系统管理和支配。
大脑和神经系统，在人体健康系统当中起着至关重要的作用。一旦受伤或病变，往往会给人的身体带来巨大的伤害。
神经系统包括很多疾病，首先最常见的是脑血管疾病，包括脑梗死、脑出血以及脑供血不足的后循环缺血等。其次脑神经系统包括颅内的占位性疾病，以及脱髓鞘疾病。脱髓鞘疾病常见格林巴利以及末梢神经炎等。神经系统可见感染性疾病，比如结核性脑脊膜炎、化脓性脑膜炎、病*性脑膜炎等。神经内科见头痛，常见原因有神经性的，还可有一部分继发的原因引起的头痛。其中的神经系统还包括变性病，比如帕金森病、阿尔茨海默病、进行性核上性麻痹等，还包括代谢性疾病，比如桥本性脑病等。
有研究发现，经常喝茶有助于预防老年痴呆。实验结果显示，茶中的有效成分能够抑制脑部特定酵素的活动来增进及强化记忆，预测茶有可能成为治疗老年痴呆的新武器。据美国最新一期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右，而且他们的总体记忆力、注意力都有所提升。
普洱茶是一种发酵茶，主要产于中国云南省，具有调节中枢神经系统等有益效果。吉林大学教育部分子酶学与工程重点实验室，吉林大学生命科学学院，长春医院研究发现普洱茶通过抑制代谢型谷氨酸受体5的表达保护神经系统。谷氨酸是中枢神经系统的主要兴奋性神经递质之一，对许多关键神经元功能至关重要。然而，过量的谷氨酸通过谷氨酸受体导致大量神经元死亡和脑损伤。代谢型谷氨酸受体5(mGluR5)是谷氨酸受体中的一种，是研究神经保护剂在神经退行性疾病中潜在应用的重要靶点。与红茶和绿茶相比，普洱茶显著降低了mGluR5的转录和翻译。普洱茶还抑制Homer的表达，Homer是结合mglur5的突触支架蛋白之一。普洱茶通过阻断Ca2+内流保护神经细胞坏死，抑制过量谷氨酸诱导的蛋白激酶C(PKC)活化。普洱茶对氯化锂毛果芸香碱致大鼠癫痫的行为学和生理学研究发现，普洱茶可降低海马中mgrul5的表达。这些结果表明，mGluR5的抑制作用在保护神经细胞免受谷氨酸盐损伤方面起着重要作用。结果还表明普洱茶含有结合转录因子和抑制mgrul5表达的生物化合物，是一种新型的天然神经保护剂。
肌萎缩性侧索硬化是一种致命的神经退行性疾病。目前还没有治愈这种疾病的方法，很少有有效的治疗方法。流行病学研究表明，茶的消费与神经退行性疾病风险的降低有关。FET家族蛋白由融合于肉瘤/转移于脂肪肉瘤(FUS/TLS)、尤文肉瘤(EWS)和TATA结合蛋白相关因子15(TAF15)中的蛋白组成。铜/锌超氧化物歧化酶(SOD1)、焦油DNA结合蛋白43(TDP-43)和FET家族蛋白的突变与肌萎缩性侧索硬化(ALS)的发展相关。中日两国学者研究发现普洱茶提取物(PTE)诱导参与肌萎缩侧索硬化发病机制的FET家族蛋白降解。PTE的组分与FET家族蛋白相互作用，而与TDP-43或SOD1没有相互作用。PTE诱导FET家族蛋白降解，但对TDP-43和SOD1无影响。最常见的ALS连接的FUS/TLS突变蛋白，rcFUS/TLS，也在PTE作用下降解。此外，溶酶体抑制剂氯化铵可降低PTE对FUS/TLS蛋白的降解。PTE显著降低了应力条件下rcFUS/TLS在应力颗粒中的掺入。这些发现提示PTE可能具有有益的健康作用，包括通过抑制FET家族蛋白的细胞质聚集来预防FET家族蛋白相关的神经退行性疾病的发生和延缓ALS的进展。
因此，适量饮茶对身体是有益的！
参考文献：
[1]LiC,ChaiS,JuY,etal.Pu-erhTeaProtectstheNervousSystembyInhibitingtheExpressionofMetabotropicGlutamateReceptor5.MolNeurobiol.Sep;54(7):-
[2]YuY,HayashiS,CaiX,etal.Pu-erhteaextractinducesthedegradationofFETfamilyproteinsinvolvedinthepathogenesisofamyotrophiclateralsclerosis.BiomedResInt.;:.
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