“国际茶日”是每年5月21日。年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。
年5月21日是第二个“国际茶日”。
茶是世界三大饮品之一。目前，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近万吨，贸易量超过万吨，饮茶人口超过20亿。
将“国际茶日”确定为5月21日是由我国主导推动的，之所以提议将“国际茶日”设置在5月21日，是考虑到中国的茶叶品种主要以绿茶、红茶为主，在5月中下旬，大部分茶叶都已经上市，再往后就会因储存等方面原因，茶叶品质下降，因此这个时间段比较合适。
为什么提倡喝茶呢？首先茶叶作为最重要的经济作物，是很多最不发达国家数百万贫困家庭的主要谋生手段，也是部分最贫困国家主要的收入和出口创汇来源，已经成为很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源。
茶，始于中国，流传世界。中国茶文化博大精深，源远流长，中国主导推动5月21日为国际茶日，这是世界对中国茶文化的认同，将有助于我国同各国茶文化的交融互鉴，茶产业的协同发展，共同维护茶农、茶人利益。
茶的健康属性，更是推动确立“国际茶日”的最重要因素。茶，不但滋味千变万化，还具修身养性、抗癌、抗衰老、降三高、增强神经兴奋、增强思维和记忆能力等健康功效。
如果你经常一边担心不良的生活作息影响健康，一边控制不住自己的堕落，选择通过“养生”从而减轻内心的负罪感，倒不如修身养性，一起加入健康喝茶大*。
茶历史
中国人饮茶，始于神农时代，至今已有多年。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗，茶在中国传统文化中占有重要位置，茶道养生一直沿用至今。
部分科学也证实茶确实与我们的身体健康有着密切关系，它不仅仅具有提神、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解*醒酒、生津止渴、降火明目、止泻除湿等作用。
喝一杯中国茶
代表中国的茶品很多，其中绿茶、红茶与青茶（乌龙茶）最为代表。
绿茶：这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
红茶：红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶（乌龙茶）：属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
茶的健康属性
1、抗氧化
研究表明，绿茶比其他参与实验的21种蔬果的抗氧化活性高出许多倍。
也有研究显示，茶叶提取物的抗氧化活性比维生素C和维生素E还强。因此，喝茶能预防由氧化损伤引起的衰老和癌症。
衰老不是简单的容颜老去，还包括神经性衰老与代谢性衰老，不同年龄段有不同的衰老表现形式。
虽然衰老是不可抗拒的自然规律，但饮茶具有可延缓皮肤衰老，保护脑神经元细胞，抗抑郁，避免情绪低落等独特的价值作用。
2、调节人体糖脂代谢，预防心血管疾病
随着经济水平的不断提高，人们的生活水平也越来越好，这导致我国成人和儿童的超重率偏高，肥胖人群增多。
肥胖不仅会引发心血管疾病、高血脂、高血压等一系列健康问题，甚至会导致代谢综合症。
年轻的时候吃什么喝什么都没关系，因为代谢机能强，但是到了一定年纪以后，你吃也吃不了多少，吃完不消化，睡眠质量也下降……这些问题是身体患有代谢综合症的表现。
在茶对人体的保健效应研究中，心血管疾病方面的研究最令人信服。结果显示，坚持喝茶不仅有利于降压降脂，还能降低冠心病的死亡率。
3、防癌、抗过敏
茶不一定能治疗癌症，但全世界都有共同的认识——茶能有效地预防癌症，减轻癌症的发病率。其中绿茶抗癌作用最好，与其中富含的儿茶素有关。日本对多人跟踪10年的流行病学研究证明，每天饮10杯绿茶可延缓癌症发生，女性平均延缓7.3年，男性3.2年。日本和美国均已将绿茶用于防癌。
研究还发现，茶叶中的儿茶素有抗过敏功效，对海鲜、花粉过敏的人可多喝茶。
4、防龋齿
这是因为其中的茶多酚类化合物可以杀死牙缝中存在的龋齿细菌，并让其难以附着在牙齿表面，从而预防龋齿，牙膏中添加茶多酚也是这个原因。
另外，茶叶中的氟也有坚齿作用。
此外，有最新研究指出，常喝茶可降低老年人认知功能减退风险，特别是那些有老年痴呆症遗传风险的人群。
大健康时代下，追求的不仅是个体身体健康，还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康。我们提倡的不仅是科学健康的生活，更要有正确的健康消费等。
年5月21日，
是第二个国际茶日，
健康生活，从喝茶开始！
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