油条中含有铝，是一种低*、非必需的微量元素，是引起多种脑部疾病的重要因素。它能抑制大脑中酶的活性，从而使精神状态恶化。它是许多酶的抑制剂，其*性可影响蛋白质和神经递质的合成。长期过量摄入铝会导致老年痴呆症。因此，早餐最好尽量少吃油条。
茶叶蛋煮熟后会煮很长时间，会产生一种叫亚硝酸盐的物质，亚硝酸盐是一种非常危险的致癌物质。茶叶中含有大量生物碱，能帮助人体有效发挥抗衰老和防癌的作用。但如果和鸡蛋一起吃，会阻碍它们的消化吸收。专家提醒，孩子们早餐时应尽量避免多吃茶叶蛋。
方便面中的添加剂有20多种，其中磷酸盐是常见的。过量摄入磷酸盐会使体内的钙无法充分利用。每周吃两袋或两袋以上方便面的人很容易导致心血管、肾脏和代谢系统的异常。而且，油炸后会产生过氧化脂质，容易加速人体衰老。皮肤和骨骼都会加速衰老过程。
香蕉是一种淀粉含量高、营养丰富、有益的水果，可以适当食用。不过，不能空腹吃，香蕉又凉，会导致体内镁、钙的失衡。
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