都说从胃病到胃癌的演变过程只有四步，因此发展成为胃癌都是有一定的过程，我们要在癌细胞生成之前，就要阻断它，才能防止患上胃癌。
很多人都知道胃病的始作俑者就是细菌幽门螺旋杆菌，而此菌70%的人都会感染，只不过大部分人不会有什么异样，而呈阳性的幽门螺旋杆菌则容易演发胃病、胃炎、胃溃疡甚至是胃癌，而胃炎是胃病当中最常见的病症，所以不得不防。
幽门螺旋杆菌会传染，想要治好胃炎，就要及时清除它。
过去人们一直以为胃炎是由于压力大或食物刺激引起的，直到年，澳大利亚科学家巴里马歇尔和罗宾沃伦发现了幽门螺杆菌及这种细菌在胃炎和胃溃疡等疾病中的作用，此两人因此还获得了年诺贝尔医学奖。
所以对此展开了调查，从调查情况看人与人的接触是主要的传播方式，其传播途径为粪口和口口，若父母感染了螺杆菌，其子女的感染机会比其他家庭高得多。
如何除菌杀炎，“阻断”幽门螺旋菌，这1物就得多吃！
△火麻油，为火麻仁的初始压榨食用油
可能很多人对它不是很熟悉，火麻仁在广西巴马一带盛产，那里的人常年用它来制作成火麻油，当食用油食用，因此很少有人患胃病还有心脑血管疾病的，长寿老人多。而选用火麻油为一级的最佳，所以请认准一级的火麻油。
①火麻油养胃的作用：
具有人体细胞必需的10种氨基酸，β-胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素,维生素E、钙、锌、硒等有益矿物质。食之可滋阴补虚、助消化、保肝养胃。
②火麻油杀幽门螺旋杆菌的作用：
火麻油中有两种不饱和脂肪酸ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸，它们均对幽门螺旋杆菌有抑制作用，可抑制它们繁殖，还具有消炎之效。
火麻油的具体吃法：
①火麻油可以直接口服，在早上空腹两勺(约10毫升)，补充全天维生素E，润肠养胃，有效调理人体新陈代谢。
②无需加热，直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品，使菜品色泽鲜亮，味道爽滑，清香不油腻。
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