椰子油内富含抗氧化物质使其成为一种非常强大的工具可以解决很多健康问题，包括衰老、体重平衡和感染。长期食用，可补充人体细胞内液，增强新陈代谢，抗癌，提高免疫系统等。
下面就为大家介绍老年人用椰子油有哪些好处？
1、激发大脑细胞活力，防治老年痴呆
椰子油提供老年人大脑细胞所需的一种特殊营养物质“酮”。老人痴呆很像第一类或第二类糖尿病，起因是胰岛素不平衡，因为胰岛素出了问题，便阻止了脑细胞吸收葡萄糖，葡萄糖是脑细胞的营养，没有葡萄糖，脑细胞就死了。
脑细胞的替代营养是酮，脑细胞很欢迎酮，酮不能从维他命中找，椰子油中的甘油三酸酯吃进身体中后，在肝脏中被代谢为酮，这就是脑细胞的替代营养品！科学的验证，食疗椰子油对老年痴呆的疗效是惊人的。
2、抵抗“三高”、慢性感染，保护心脏
椰子油增加好胆固醇的比例，远远高于其他食物，并且对高血压、高血脂有很好的平衡作用，食用椰子油并不会阻塞血管，反而能达到疏通血管的作用，椰子油的抗菌作用，能抑制体内慢性感染的扩散，综合降低心脏疾病风险，多方位保护身体。
3、增强肠胃功能，补充身体所需营养
椰子油特殊的小分子结构，更容易被肠胃吸收，椰子油不仅能快速转换成能量供给肠胃消化工作，还能增强其肠胃对他营养物质的吸收。
椰油是我们日常食用油中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食用油的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，椰油的消化不需要动用消化酶系统，相对而言，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。
4、增强抗菌能力，延缓衰老
椰油的中链脂肪酸具有强抗菌能力，能杀死致病细菌，从而降低由病菌导致的慢性感染疾病风险，椰油的强抗氧化能力能减缓导致身体衰老和疾病的细胞氧化压力，从而减缓衰老；研究证实：椰油的中链脂肪分子能加血液中好胆固醇的含量，从而降低心脏病等疾病的风险。椰油能改善血液循环，可预防血液堵塞引起的慢性疾病。
食用椰子油注意事项：
1、初次吃椰子油，建议第一周不要过量食用。椰子油的其中一个功效是清理肠胃中的有害物质，一般食用3到5天，会有轻微的排便稀疏现象，甚至是放屁现象，也有一些人开始吃一两天后有点发困，这些都是椰子油清理肠胃的正常反映。根据个人体质差异，对椰子油的适应时间不同，一般是3-5天的适应期。
2、身体适应椰子油后，生病服药期间，增加椰子油的食用量，因为药物对身体有损害作用，椰子油可以帮助修复。尤其是吃中药的话，用椰子油去排*，安全又营养，对身体百益而无一害。
海南冷榨椰子油