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硒与衰老的关系
当女人20-22岁的时候，体内细胞自我抵御及修复的能力较强，机体细胞相对健康饱满，荷尔蒙的分泌也最为充盈。所以，这个年龄的女性展现出健康青春、活力无限的魅力。女人二十五岁以后，每长十岁，细胞的自我抵御及修复能力将降低20%以上。这也是女人会衰老的重要原因之一。
从古至今，依据对衰老机理的不同理解，人们提出各种各样的衰老学说多达余种，自由基学说就是其中之一，能反映出衰老本质的部分机理。据估计人体内总自由基的95%以上都是氧自由基，对人体造成直接或间接伤害的也主要是氧自由基。英国Harman于年率先提出自由基与机体衰老和疾病有关，接着在年发表了第一篇研究报告，阐述用含0.5%-1%自由基清除剂的饲料喂养小鼠可延长寿命。体内自由基过多会导致脂质过氧化作用的链式反应,形成过氧化脂（LPO），并可能分解为丙二醛(MDA)。LPO含量的升高导致GSH-Px/LPO比值降低,机体组织细胞抗氧化能力减弱,使得细胞膜、线粒体膜和微粒体膜等生物膜流动性和弹性降低,损伤膜的结构和功能，改变膜脂成分,从而引起细胞衰老。而MDA也能与蛋白质相互作用，形成一种不能被细胞代谢的物质――脂褐素。随着年龄的增长，主要分布在心脏、大脑等的脂褐素在体内蓄积越多，导致多种老年性疾病，如老年性痴呆、记忆功能障碍等。由于自由基学说能比较清楚地解释机体衰老过程中出现的种种症状，如老年斑、皱纹及免疫力下降等，因此备受
硒元素不仅是世界卫生组织确定的人必需的营养素之一，同时它也有一个非常美丽的名字――“月亮元素”。经研究，硒存在于所有细胞与组织器官中,其浓度在肝、肾、胰、腺、心、脾、肌肉、骨骼和血液中次之，脂肪组织最低。作为组成人体内谷胱甘肽过氧化物酶的核心物质，它能清除自由基，即能代谢体内有害物质，达到延缓衰老的目的。
硒在延缓衰老方面的作用
硒能直接清除自由基并增强机体免疫力。硒元素本身能直接清除氨自由基和脂类自由基，并能抑制脂类自由基的产生。依赖硒的谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）是体内重要的抗氧化酶，良好的硒营养状态对于拮抗自由基损伤有重要的作用。另外，硒能直接刺激提高机体免疫功能，健康的抗氧化功能对于维持正常的免疫功能也有重要的作用。由于免疫功能下降与脂质过氧化反应增强与多种疾病的发生、发展有密切联系，而硒营养状态与免疫功能、抗氧化功能密切相关，故补硒有助于预防多种疾病。
硒参与谷胱甘肽过氧化酶阻止氧自由基的机体损伤。谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)在机体中具有抗氧化功能，可清除体内脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的损伤作用，而硒是GSH-Px的组成成分。经研究，每摩尔的GSH-Px含4g原子硒，GSH-Px能特异性地催化还原型谷胱甘肽转化为氧化型谷胱甘肽，促进有*的过氧化物(如过氧化氢、超氧阴离子、脂酰游离基等)还原为无*的羟基化物，从而保护细胞及组织免受过氧化物损伤，维持细胞正常功能。以硒为生物活性中心、具有清除氧自由基、过氧化物功能的GSH-Px在体内分布广泛，是抗氧化系统的最重要的酶。
机体内硒水平与谷胱甘肽过氧化酶的关系。GSH-Px也是机体硒的一种调节储存形式，当机体需要硒时，GSH-Px可分解释放出硒。测定血液或其成分中GSH-Px活性是反映硒的生物学营养状况的最有用的指标。在低硒状态下，即当全血硒不大于μg/L或红细胞硒不大于μg/L时，全血硒、血浆硒和红细胞硒与红细胞GSH-Px活性之间存在线性相关。硒浓度高于此值时，GSH-Px活性达到平稳状态，这时GSH-Px活性与全血或红细胞硒含量之间不存在相关性。
硒对自由基的作用机理及临床运用。补硒后,可以通过GSH-Px酶的作用,将超氧化物歧化酶(SOD)歧化为超氧化物阴离子自由基,所生成的过氧化氢(H2O2)被催化还原为水和O2而被清除；同时,还原脂质过氧化物可以防止LPO、MDA的生成,增强Na+-K+-AT酶活性和生物膜的流动性,保护DNA、RNA和生物膜。因而适当地给人或动物补充硒制剂或含硒量较高的食物,能防止细胞组织功能的退化、延缓衰老和防止老年性疾病。如脑复新为用于脑震荡综合征、老年痴呆症等治疗的含硒药物,它能促进脑内葡萄糖及氨基酸的代谢,增强颈动脉血流量,调整脑血流量。
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