春季是适合养生的一个好时节，老年人在春季养生也要先从饮食入手，调整冬天的饮食习惯来适应春天的气候变化。下面几种食物建议老年人在春季要常吃，对身体健康很有帮助。
蜂蜜增强抵抗力
蜂蜜很适合老年人食用，老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂、动脉粥样硬化、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况。此外，蜂蜜能增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用还可以防治咳嗽，失眠等症状。
喝鸡汤补身防感冒
春季冷暖频繁交替，吃些温补的食物，不仅可以充沛体力，还能调节免疫力，预防疾病。中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效。从营养学的角度，虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材，有强健身体的功效：但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。
巧吃豆豉防血栓
豆豉是将*豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成的。豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群平衡。常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解*功能。
老年人日常可以适当多吃些豆豉，尤其是血栓患者。豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心疾病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症有一定作用。豆豉虽好，但在加工过程中会加入很多盐分，如果菜肴中已加入了豆豉，就应该减少烹调时的用盐量。
橘络保护血管
不少人吃橘子时，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。但这些白色经络的真实身份是一味中药叫橘络，其中含有的成分芦丁，能保持血管的弹性与密度，预防血管硬化，对防止内脏毛细血管出血有很好的作用。
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编辑：张晓芳
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