大脑是维持精神生活的主要器官，随着年龄的增长，脑和其他器官一样会发生生理性老化和萎缩，脑萎缩会导致记忆功能减退，还会增加患老年性痴呆症的风险。专家表示对脑萎缩这种疾病来说，预防比治疗重要得多。如改善脑血管供血状况，让脑细胞得到充足的营养，是完全能延缓脑萎缩发生的。
1、积极防治血管性疾病
预防脑萎缩，应该积极防治某些全身性疾病，尤其是影响血管健康的疾病，如高血压、糖尿病、高脂血症、动脉硬化等，做到早发现、早诊断、早治疗，这样才能延缓和控制病情的发展。轻则调整生活方式，改善营养结构，纠正不良生活习惯;重则药物加以控制，当然用药应当循序渐进、持之以恒。
2、多加社会活动
用进废退，经常读书看报、写写算算，有规律地运转大脑，不断促进大脑神经及感官信息运动的活跃，有利于改善脑部的血液循环，推迟脑细胞的老化，延缓脑萎缩的进程。积极参加各种社会活动，建议中老年人应该走向社会，多增加外出活动机会、刺激大脑皮层不断有新的兴奋点产生，从而可以延缓衰老，减慢脑功能衰退。
3、经常锻炼
美国马里兰大学研究发现，一周至少进行三次运动的话，能够防止大脑萎缩，预防阿尔茨海默症，即使基因中含有痴呆症蛋白APOE-e4的高危人群也有效。科研人员推荐的锻炼方式包括散步、慢跑、游泳、骑车、甚至费力的家务也可以。
4、常吃鱼、肉、奶
研究表明，多食用含维生素B12的肉类、鱼类或牛奶并均衡饮食，有助保护老年人记忆力，预防脑萎缩。多吃咖喱。注意饮食不能含有过多的糖。过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱，从而产生精神活动能力的减弱，其主要特征是精神易兴奋和脑力易疲劳，睡眠障碍，记忆力减退，头痛等。注意各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。
5、补点维生素
研究发现，不同营养以不同方式影响大脑功能。如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老老年人补充多种维生素有助于改善大脑健康，防止大脑萎缩，降低老年痴呆症发病几率。