正当大家沉浸在新春的喜悦时，刘大爷一家却都是愁眉苦脸的。原来年初时刘大爷的老伴被查出脑梗，最令人可惜的是刘大爷的老伴今年才六十五岁，以后却要靠着轮椅生活。但万万没想到的是，刘大爷也在几天前相继查出脑梗，这无疑就是雪上加霜，让整个家庭都笼罩在一层阴影中。由于夫妻两相继查出脑梗，对此医生给出的致病因，凶手就是藏在厨房中的两类食物，不少人都在吃。
01白色晶体，猜猜是什么？
它就是盐。盐是我们日常做饭中必不可少的一味调味料，少了它再名贵的菜肴也变得黯然失色。但凡事都有两面性，盐也是不能多吃的物质，尤其是一些特殊人群，例如高血压、高血脂、慢性心脑血管等人群。而刘大爷老两口，一位是高血压患者，一位是高血脂患者，同时伴有轻微的高血压，两人却十分爱吃咸菜、咸鱼这两样食物，另外由于年龄大了味蕾功能也在慢慢退化，导致夫妻两在做法时会不知不觉放入很多的盐！
而根据中国居民营养膳食指南给出的规定，每个人每天不宜摄入超过6g的盐，也就是一个啤酒盖的大小那么多，而刘大爷夫妻两一顿咸鱼吃完就远远超过规定量，外加自身的高血压、高血脂从而相继诱发脑梗。因此医生建议大家可以买一个量盐勺，精准把控食盐量，尤其患有心脑血管疾病的人群，另外加工肉类、腊肉等食物也含有大量的盐，也要少吃。
02反复利用的食用油
刘大爷老两口的口味都比较重，不仅仅吃得咸还吃得很油腻，尤其是刘大爷喜欢在早晨来上几根自家炸制的油条。在炸完油条后，两人都舍不得丢掉食用油，存起来并反复利用。首先刘大爷老两口有两个很危险的行为，第一个是常吃油炸食物，根据相关研究显示，常吃油炸、高脂肪等食物的人群，患心脑血管疾病的风险要比常人高出56%。
第二个错误是反复利用油，食用油在高温作用下，分子式会发生改变导致饱和脂肪酸会变成反式脂肪酸，这一类脂肪酸被称为是“恶魔脂肪”，除了引发肥胖、心脑血管疾病外，还会损伤脑细胞、脑组织，诱发老年痴呆症！而反复利用的油中还会生成丙烯酰胺、杂环胺等致癌物，一样会损害身体健康。因此建议不要大家在外吃油炸食物，商家所使用的油基本上都是反复利用的，想吃自己在家炸，但也不能多吃。
患上脑梗后，亲人该如何进行病后护理呢？
不能忽视心理健康
就拿普通人来说，即使是患了发烧感冒这样的小病，心里都是比较难受，更何况是脑梗患者呢？因此大家不仅仅要