一周健闻
三分钟速览每周业界热点
第40辑(00/4/7-5/10)
1、多样化饮食可明显降低痴呆症风险、家中常烧香有损大脑认知
3、普通疱疹病*或可引发阿尔茨海默病
4、人工智能可预测阿尔茨海默病风险
5、肥胖与肠道菌群紊乱有关
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多样化饮食可明显降低痴呆症风险近日，来自波尔多大学等机构的科学家们就通过“网络科学”技术来模拟复杂的饮食与人群患痴呆症风险之间的关系，结果发现，相比日常摄入多种类型健康食物的人群而言，日常生活中经常摄入高度加工肉类、淀粉类食物及点心等食物的人群在后期生活中患痴呆症的风险更高。
这项研究中，研究人员共招募了09名平均年龄为78岁的痴呆症患者和名在年龄、性别、教育水平与前者相匹配的非痴呆症人群进行研究；在长达1年的随访过程中。研究者发现，虽然人们在摄入的食物数量上并没有什么差异，但在痴呆症人群和非痴呆症人群中，其日常摄入的整体食物组或网络存在很大的差异；患有痴呆症的人群在摄入加工肉类时经常会搭配土豆，而未患痴呆症的人群在摄入肉类时则会搭配多样化的食物，比如水果、蔬菜和海鲜等。
研究者认为，未患痴呆症的人群的日常饮食会更加多样化，这在很多小型的食物网络中也得到了验证，这些食物网络通常包括更健康的食物，比如水果、蔬菜、海鲜、家禽或肉类等；饮食多样化或会有效降低个体患痴呆症的风险。（据Neurology）[1]
家中常烧香有损大脑认知中国香港学者进行的一项研究显示，家中常烧香与大脑多个认知功能下降、大脑默认网络连通性下降有关。而且燃烧的香还可能协同糖尿病、高脂血症等，促使认知能力低下。
研究共纳入位无脑卒中或痴呆的社区老年人，自我报告过去5年家中奉香每周至少一次。7位经神经心理学评估，并于参与研究和随访3年时进行蒙特利尔认知量表接受评估。
图据ScientificReports
香通常是由香料、草药、木材和粘合剂粉末等组成，燃烧时可产生的“料”不少。其中，颗粒物、一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、挥发性有机化合物、醛类和多环芳烃均会释放到屋子里。其中颗粒物的产生量是香烟的4.5倍。这也是造成认知下降的原因。（据ScientificReports）[]
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普通疱疹病*或可引发阿尔茨海默病美国塔夫茨大学（TuftsUniversity）的丹娜?凯恩斯（DanaCairns）和她的同事们在培养皿中的脑组织中加入了这种病*。他们用人类干细胞填充甜甜圈形状的支架，然后诱使其形成脑细胞，从而制造出迷你大脑。
在感染单纯疱疹病*-1（HSV-1）后的三天内，迷你大脑中出现了阿尔茨海默病患者大脑中发现的那些斑块。他们还表现出其他症状，如炎症和脑细胞丢失。
李蔚海/摄
结果显示，单纯疱疹病*-1（HSV-1）可能与阿尔茨海默病有关的病*，它能引起唇疱疹并在体内终生存在。携带HSV-1的人更容易患阿尔茨海默病，在死于这种疾病的人的大脑中发现了高水平的疱疹病*。（据NewScientist）[3]
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人工智能可预测阿尔茨海默病风险波士顿大学医学院(BostonUniversitySchoolofMedicine)的研究人员开发的深度学习算法，结合了脑磁共振成像(MRI)测试来测量认知障碍，以及年龄和性别数据，这有助于准确预测阿尔茨海默病的风险。
研究人员使用脑部核磁共振扫描、人口统计和阿尔茨海默病患者以及认知正常者的临床信息。然后他们开发了一个新的深度学习模型来预测阿尔茨海默病的风险，这表明他们的模型可以准确预测其他独立队列的疾病状态。
图据HealthEuropa
这项研究对于扩大神经影像数据（如核磁共振扫描）的使用范围，以便在治疗时准确检测阿尔茨海默病的风险具有广泛的意义，并且可以扩展到身体的其他器官，以诊断其他退化性疾病。通讯作者VijayaKolachalama博士是波士顿大学医学院（BUSM）的医学助理教授，他说：“我们不仅可以准确预测阿尔茨海默病的风险，而且这个算法还可以生成对个体阿尔茨海默病风险的直观的可视化结果的解释，从而达到准确诊断的目的。”（据HealthEuropa）[4]
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肥胖与肠道菌群紊乱有关5月6日，在题为“他汀类药物治疗与肠道微生物菌群失调的低患病率相关”的论文中，JeroenRaes(VIB-KULeuven)和他的同事在Metacardis的一个队列群中对肠道细菌进行了研究。
图据Nature该队列群由来自三个国家(法国、丹麦和德国)的近人组成，体重指数在18到73公斤之间。虽然肥胖个体的肠道菌群此前已被证明与苗条的人不同，但Raes实验室在定量微生物组分析方面的独特经验，让研究人员对与肥胖相关的微生物群改变有了全新的认识。JeroenRaes教授说:“最近，我们的实验室发现，在患有肠道炎症(炎症性肠病)、多发性硬化症和抑郁症的患者中，肠道微生物群结构(肠型)有所增加。”（据Nature）[5]参考文献1、Whichfoodsdoyoueattogether？Howyou