老年痴呆是老年人的一种慢性疾病，随着年龄的增长，发病率越高。据数据统计，我国现有万左右的老年痴呆患者，而且随着老龄化时代的到来，每年都在递增。
老年痴呆的发病原因到现在还未能明确，但应该与遗传基因、生活环境、生活方式、饮食习惯有很大的关系。
而且有研究发现，平时摄入铝过多，导致大脑中铝积蓄，从而会损害大脑神经，增加老年痴呆的风险，所以老年痴呆也有可能是吃出来的。
这5种食物含铝高，或会增加老年痴呆的风险，劝你早忌口
1.海蜇
海蜇属于一种海产品，营养丰富，而且非常美味，深受大家的喜欢。但我们所购买的海蜇都是加工好的，在加工过程中，为了更好地保存和维持海蜇爽脆的口感，一般会加入明矾这物质。
明矾是一种含有铝，而铝属于重金属，在体内很难排出，从而会导致在体内储积，从而影响人类健康。
尤其是一些不良商家出售一些假的海蜇，假海蜇是由化学试剂海藻酸钠加无水氯化钙和明矾制作而成，含有大量的铝和化学物质，食用这些食品，会严重影响大脑神经，增加老年痴呆的风险。
2.油条
又酥又脆的油条，相信很多人都觉得非常美味，但世界万物都是有两面性的，越好吃的东西，有可能含有怕物质越多。
一般来说，酥脆的油条中会加入比较多的明矾，即含铝的量会越多，如果经常吃，等于长期摄入重金属铝，不但会影响小孩的大脑发育，对于老年人发生老年痴呆的风险也会明显增加的。
3.膨化食品
薯片、虾条等膨化食品是很多人都喜欢吃的零食，但这些膨化食品中不但会加入明矾，还会加入铝膨化剂，对人类健康有很大影响。
据数据显示，每克膨化食品中含有30mg的铝，如果经常吃，铝在体内大量堆积，影响大脑的发育，增加老年痴呆的风险。
4.米线、凉皮等面食
有些米饭、凉皮等面食吃起来是非常爽口的，这样的面食相信也是最多人喜欢吃的，但是一般来说这么爽口的面食一般会加入明矾，口感才会这么好。
如果长期以这些面食为主食，会导致摄入铝过量，从而增加老年痴呆的风险。
5.馒头、面包等发酵食品
外面所买的馒头、面包等发酵食品好像比自己做得更加蓬松，更加好吃，但有不少商家是加入了明矾和泡打粉才会导致口感这么好的，所以购买时一定要注意。
铝元素主要都是存在明矾和泡打粉中，加入了这些物质，会使食物更加蓬松、更加爽口，所以喜欢吃的话，最好还是自己做，少添加这些有害物质为宜。
以上这5种食物很多时候都含有大量的铝元素，如果平时经常吃，会加速大脑退化，增加老年痴呆以及一些脑血管疾病的风险，所以平时要注意少吃一些，减少铝元素的摄入。
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