据媒体报道，来自卡塔尔、澳大利亚和美国的研究人员，15年来跟踪名中国成年人的辣椒摄入量，结果显示：每天摄入超过50克辣椒的人有双倍风险认知能力降低！如果爱吃辣椒增加老年痴呆的风险，那么四川、重庆、湖南人老年痴呆发病率是不是更高呢？这一结论是真的还是假的？
对此，网友看法不一。
爱吃辣会得患老年痴呆症？不存在的有人觉得阿尔茨海默症（老年痴呆）记忆力减退是因为年龄大了，存储不足造成的，跟爱吃辣并没有关系，辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险，维生素含量也是普通蔬菜的倍值。中国有很多省份都有吃辣的习俗，尤以湘川为甚，以辣椒为原材料的调味品是中国市民厨房的常备品。比如四川地形环境原因导致常年西部南部山区气候湿热，所以四川人爱吃辣椒，很多老年人仍然保持着与年轻人一样的辣椒情节。
爱吃辣增加患老年痴呆症风险，老年人应清淡饮食也有人觉得，这个研究结果只是说吃辣椒增加了风险，而不是说吃辣椒就一定会得老年痴呆！比如吃饭会有噎死的风险，那你就会因为怕噎死而不吃饭了吗？所以不要因噎废食，不要走极端！另外，吃辣椒有很多坏处。如扩大毛孔，使面部皮肤粗糙；加速心跳频率，使智商变的低下；加强味觉刺激，使脾气变的火爆；容易患肠道疾病痔疮等。
人的身体要想更加的健康，是和饮食密不可分的，老年人要多使用清淡的食物。作为子女应该告诉父母选择健康生活方式、体育锻炼、多社交，观察如果父母有健忘、兴趣减退等认知障，就要怀疑此病。父母得了老年痴呆症就要选择科学的治疗方式，子女应该多陪伴在其身边，保证父母心态乐观，身体能够得到适当的锻炼。
老年人应该如何预防老年痴呆？阿尔茨海默病是一种破坏性的疾病。也是最常见的一种痴呆症。阿尔茨海默病的症状包括思维混乱、短期记忆丧失、情绪波动和使用语言困难。最终，大脑损坏严重引起身体机能受损，进而导致死亡。多发于65岁以上老年人，是神经细胞损失引起的不可逆的、退行性脑疾病，目前无法治愈，只能延缓病情的进展，因此，老年痴呆症的预防显得尤其重要。
1、动脑
脑力劳动者得痴呆的年龄普遍较体力劳力者晚，而受教育程度越高，痴呆的发病年龄也越晚，学习和高学历是重要的预防痴呆的保护性因素。
发表在ArchivesofNeurology上一项研究指出，保持大脑活跃与降低阿尔茨海默病风险之间存在关联。这些活动通常包括数独、填字游戏和短的数字游戏。还有一个就是玩视频游戏，视频游戏相比读书会提供更多的心理刺激，去找找需要各种心理过程的游戏，如拼图、益智和角色扮演等都是好的视频游戏活动。
另外，在身体条件许可下，可以继续做一些工作，不但可以增加一些收入，还可以不离开社会生活，如果实在不愿意再工作，也可以组织成立一些志愿者组织，参与社会活动
2、冥想
只需每天12分钟，坚持超过两个月，即可以改善老年人血液循环。这将有助于提高大脑的血流量。一项研究发现两个月的定期的冥想之后，患阿尔茨海默病的人有更好的认知测试结果。冥想还有其他更多的好处，如降低压力水平、平衡情感和情绪和增进精神和身体交流。
3、社交
中年即社交活跃的人也能帮助预防阿尔茨海默病。老年人在晚年的生活中不可避免有很多环境变化和情感波折，因此，作为老人要明白人生的意义，要有自我尊重，要有适当人际交往，要有安静的生活环境和好的精神活动。
随着年龄的增长，他们可能会发现自己变得孤僻，特别是如果他们意识到他们的记忆出现问题时。因此要积极参加家庭活动、多与朋友相聚、参加俱乐部活动和业余爱好都是预防阿尔茨海默病的好方法。
4、保持健康的体重指数
阿尔茨海默病的风险增加与较高的体重有相关性，维持健康的体重可以帮助你预防阿尔茨海默病。防治高血压、高血糖、高血脂，尤其是控制糖的摄入。一些科学家提到阿尔茨海默病为3型糖尿病，胰岛素与脑功能有直接关联，摄入过量的糖可以产生胰岛素抵抗。当脑细胞出现胰岛素抵抗时，淀粉样斑块可能形成并增加进而导致阿尔茨海默病的发病。
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