最近Dr.Liu在NatureCommunication发表了一篇文章，话不多说先甩结果。这个研究的主要结论就是：有规律的间断节食可以预防老年痴呆！其实间断节食的各种好处，不算是什么新鲜事了。已经有各种研究结果表明，持续规律的间断节食，可以预防甚至改善糖尿病、心血管疾病、肿瘤还有AD，也就是阿尔兹海默症（俗称老年痴呆）。在这个研究中用到的鼠鼠都是即将要痴呆的中老年鼠，因为它们大脑海马中的与AD相关的淀粉样蛋白，已经表达增多了…研究人员给这些鼠鼠进行了规律的禁食计划——每周间断饿两天！刚开始实行计划的时候，鼠鼠们都纷纷出现了焦虑情绪。但是，一个月以后。这些节食的鼠鼠，不但焦虑情绪都消失了，抗压能力还更强了，更不容易焦虑了！重点是，脑子也更好使了！学习记忆能力也增强了！痴呆鼠立马变身成为高知鼠！深挖其中机制，研究人员又发现，这个结果可能和长寿蛋白3（SIRT3）有关。为了证明这一点，他们就把鼠鼠中表达SIRT3的基因给敲掉了。然后发现，间断节食没用了！！痴呆鼠还是那个痴呆鼠！再然后，科研人员又通过各种手段发现，间断禁食可以引起大脑的神经网络中度兴奋。这种长期间断对大脑的刺激，会上调线粒体里的长寿蛋白3（Sirtuin-3），进一步增强大脑对外界刺激（压力）或病理性刺激（老年痴呆的神经兴奋性*性）的抵抗力。
怎么正确节食？
讲到这里，问题来了。说了半天的间断节食到底怎么节？吃一天饿一天？还是吃一顿饿一顿？还是每天少吃一丢丢就可以？人和鼠到底是不一样的生物，有没有什么研究已经证明人也可以通过节食改善这些那些的疾病？带着这些问题，我们请到了文章作者「大神.刘」所以朋友们，肥宅更快乐那只是暂时的假象！饿起来，你就开启了智慧新世界的大门！
两个彩蛋
1.听说AD领域甚至神经科学领域的教授们都在节食2.实验室一位博后，规律节食三个月已经减重15斤！毕竟还在放假嘛！还是吃好喝好吧！本文转载自