近年来，阿茨海默病非常普遍，根据世界卫生组织估计，在全世界65岁以上的老人中，5%患有阿茨海默病。阿茨海默病主要表现为健忘、目光呆滞、口齿不清，进而影响知觉神经，丧失自理能力，已成为老年人健康的重要标志。
那阿茨海默病究竟是怎么得的呢？众所周知，阿茨海默病的发病原因尚不清楚，但可以肯定的是，遗传、饮食、生活习惯、基因突变等多重因素都是导致阿茨海默病的原因，尤其是饮食不当，会加速老年痴呆的发生！
一、含重金属食品
人一生喜欢吃一些含铝、铅、锰等重金属元素的食物，很容易患老年痴呆症，此外，食品添加剂如明矾、泡打粉等，都含有铝元素。我们平时吃的油条、粉条等都含有铝元素，建议少吃这种食物。
二、高糖、高胆固醇食品
爱吃油炸食品的人，动物肝脏里都含有丰富的胆固醇，常吃不但会增加血液浓度，引发肥胖，血脂过高。长时间食用高胆固醇食品，不仅会影响健康，还会引起痴呆等疾病。另一种是高糖食品会引起体内糖的摄入过多，不仅会引起血糖升高，还会引发糖尿病、高血压等疾病。同时导致机体免疫力下降，神经系统受到影响，从而增加了老年期痴呆的机率。
三、烟酒
对经常吸烟、喝酒、酗酒的人来说，会容易出现脑血管供血异常，不能像正常人那样及时、充分地给脑部供氧，这样就会使我们大脑中的营养物质出现流失，还会损伤脑部组织，从而加速老年痴呆的发生。
四、高盐食品
该研究发现，高盐饮食的人认知能力下降最快。节食的人，认知能力减慢速度较慢。所以专家建议，成人每天食用不超过6克的盐，有助于提示老年人积极采取行动，减盐护脑。
所以有以上饮食习惯的人，应及时改掉。此外，老年痴呆的发病是多种因素综合作用的结果，所以一些高危人群，如心血管病患者、饮食不合理者等，生活中也可多做一些工作，延缓大脑衰老，可有效地预防老年痴呆的发生。
请记住.
一、坚持锻炼
一天20分钟的快步散步可以预防老年痴呆症。适当的运动可以刺激脑细胞。此外，身体活动时产生的内啡肽对情绪有积极作用，使人感到快乐和满足。
二、健康饮食
防止老年性痴呆，一方面要注意避免上述饮食习惯，另一方面也可补充一些神经酸，例如萃枫苷，神经酸是细胞的重要成分，研究发现这神经酸不足容易导致痴呆的出现，萃枫苷是一种纯天然提取物，自天然元宝枫中提取，其中还有大量的氨基酸，不饱和脂肪酸，神经酸以及微量元素等，其中神经酸作用于身体受损的大脑细胞，萃枫苷对于常见的脑部疾病如：脑瘫，脑梗，老年痴呆等问题也有着很好的改善效果，对于上了年纪的中年人来说是一种很好的选择，日常最好及时补充。
三、避免压力
长时间处于精神紧张状态的人更容易得老年痴呆症等疾病。压力很大的时候，人们释放出许多相关的激素，例如皮质醇会伤害心脏，胃和大脑。所以，我们建议通过练习冥想，瑜伽或者太极拳来经常减轻身体压力。另外，与好朋友交流，有好的睡眠，有规律的性生活也对大脑有好处。
四、训练大脑
社会交往不仅能使人快乐，而且能锻炼大脑。甚至一次10分钟的复杂交谈都能改善记忆，特别是在谈论情感话题时，人们的压力会减轻，并且可以保护大脑神经元。另外，经常玩游戏和旅行，也会激活脑细胞。
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