老年痴呆也称为阿尔茨海默症，如今老年痴呆的患者越来越多，据年的一项研究表明，有一部分的老年痴呆患者在发病前，时常会出现偏头痛。因此，专家认为偏头痛属于老年痴呆的一种重要的危险因素。而且据研究发现，有2种饮食习惯会增加老年痴呆的发病率，家里有老人的一定要看。
一、老年痴呆的2种饮食习惯
1、咸
不少老人的口味比较重，做菜的时候喜欢多放盐。常吃得太咸，不仅不利于血压的控制，就连大脑的认知功能也会受损。当人体摄入大量盐以后，脑袋里面的关键蛋白tau运行发生错误，老年痴呆症便会因此出现。
等到蛋白tau出现过度磷酸化修饰以后，大脑里面的蛋白就会聚集在一起。神经细胞因为缺少蛋白而大量死亡，大脑也会因此逐渐萎缩，记忆力衰退。即便是不患上老年痴呆，患者的大脑功能也会大受影响。
2、加工肉
常吃加工肉同样也会增加老年痴呆的病发，而且这种肉具有一定的致癌作用。加工肉在制作的过程中，会经过一系列的腌制、熏制以及发酵等。而在这个过程中，致癌物会逐渐变多，吃了对大脑和身体都不好。所以，经常吃加工肉不仅易患老年痴呆，还易诱发癌症。
二、怎样吃能预防老年痴呆
1、能吃的食物
每周最少吃4次豆类食物，1次鱼类食物，尤其是富含脂肪酸的鱼类食物。坚果可以每天吃10g左右。尽量不要用花生油、猪油，平时做菜的时候可以选择山茶籽油或橄榄油。精细的白面和粗粮面食尽量交替食用，粗细搭配对身体才最好。
每周最少吃2次家禽肉，但注意别油炸或煎炸。多吃蔬菜，不管是否是绿色蔬菜都要吃。水果每周至少吃2次，而且要多吃浆果类的水果。
按照每周这个量食用，对大脑的维护起着非常重要的作用。尤其是老年人，不要不舍得吃，毕竟身体才最重要。
2、少吃的食物
建议老人不要吃油炸食物，像红肉每周食用的量不要超过1斤。甜点、黄油、零食以及奶酪类食物每周最多只能吃1次，最好也不要吃。
患有老年痴呆的患者不管是对于自己，还是对于家人，都是一个不小的负担。因为认知和记忆出现了异常，患者经常会做出一些匪夷所思的事情。为了减少危险，就需要一个人时时刻刻盯着患者，这样一来根本没时间工作赚钱了。
但在如今这个经济压力很大的社会里，但凡少一个人赚钱，家里的负担就会变得更重。所以，老人们平时一定要注意好这些问题，保证饮食健康。能吃的东西多吃，不能吃的东西就不要贪嘴了。