葱是比较常见的食物，很多家庭也喜欢用葱来调味或煲汤，其实葱还有很多特效，吃些葱对身体非常有帮助，但绝大部分的人都不知道！
1、预防癌症
“谈癌变色”，相信很多人都十分畏惧癌症，但吃葱是对预防癌症还是有帮助的。香葱所含有的果胶，可以减少结肠癌的发生，抗癌效果比较明显。
不仅如此，它还含有可以抑制癌细胞生长的蒜辣素，而它体内的硒元素还可以预防胃癌，真的是全身都是宝！
2、促进血液循环
心血管疾病一直来都困扰着中老年人，不过葱就有舒张血管的作用，其富含维生素C，可以促进血液循环，还能防止血压升高所导致的头晕，能让人保持头脑清醒，并预防老年痴呆。
3、发汗抑菌
葱可以刺激人体的汗腺，让人发汗散热，促进新陈代谢。同时，它还能刺激上呼吸道，使人能够轻易地将黏痰咳出。不仅如此，它所含有的大蒜素，还可以抵御痢疾杆菌和皮肤真菌。
葱的好处固然还有很多，但是如果使用不当的话，也会破坏营养，甚至造成一定的危害。
吃葱禁忌：
1、葱最好别拌豆腐吃：小葱拌豆腐是很多人的挚爱，然而葱所具有的草酸易于和豆腐形成草酸钙，这不利于人体对钙的吸收，特别是有肾结石的人尽量少吃。
2、喝蜂蜜不宜吃葱：蜂蜜中含有很多酶，它们能和葱里面的某些元素发生反应，产生能让人腹泻、肠胃不适的物质，所以最好不要将两者一次吃到肚子里面。
作为普普通通的食物，葱也有它的一些禁忌，但是它的特效更令人惊喜，大概三轮车大爷是知道葱有这些特效，才赔给宾利车主一把葱的吧！你们觉得呢？