84岁钟南山建议:少吃这6种食物,有害健康,网友:咋办全喜欢吃。为了健康如何饮食?钟南山院士在一次健康讲座上,阐述的观点受到大家的欢迎。钟南山院士说,高盐、缺少杂粮、吃水果少,对健康影响很大。“饮食劳倦则伤脾”强调饮食不要过饱,长期吃得过饱会导致“三高”,使人记忆力下降,引发老年痴呆。有学者还发现,约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期,皆是饱食的“美食家”。
钟南山特意强调美食要与健康统一起来,比如太多的食品添加剂、失衡的营养搭配、不健康的烹调方法。在广东美食中,有6种美食,尽量少吃,有害健康。很多网友看完这6种美食,表示咋办全都爱吃,下面一起看看是哪些美食吧。
一、煲仔饭
煲仔饭是粤菜系的一道美食,也叫瓦煲饭,主要有腊味煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等。经过长时间的烹煮,营养成分破坏很多。尤其很多煲仔饭放入腊肠、腊肉等腌制食品,口味过咸。煲仔饭最大的特点是油太大,米饭过于油腻,但很多网友特别喜欢这种口味。
二、老火汤
老火汤是指用慢火长时间煲煮的汤,特点是火候足、时间长。广东人爱喝汤,各种各样的靓汤,没有几个小时功夫是喝不到靓汤的。钟南山说,老火汤长时间炖煮,产生大量的嘌呤,容易产生痛风,少喝为好。
三、牛三星
牛三星汤里有牛百叶、牛肝、牛腰,烹饪前用料酒、姜汁等腌制,还有一部分是用牛百叶等烹制。牛内脏中油脂和胆固醇较高,偶尔食用还可以,但多吃一些青菜来调配。
四、广东腊肠
钟南山特意提到了腊肠,高热烧烤破坏食物营养,而且味道过咸,使人体摄取盐量过高,同时也是高脂高热量的代名词。
五、油炸鬼
广东叫“油炸鬼”,其实就是指的油条,全国各地几乎都有。高温油炸会产生有害物质,加上油反复使用。早上吃油条豆浆,很多人还在继续,是非常不健康的习惯。
六、烧腊
钟南山特意提到了烧腊几个特点,包括烧鹅、乳鸽、烤乳猪等,腌制的过程中有添加剂为了颜色好看,在生产过程中产生大量毒素,腌制的口味过咸,热量与脂肪量过大,建议大家少吃或者不吃。
以上就是钟南山院士提出的6种不健康的美食,很多网友表示全都爱吃咋办,那为了身体健康,尽量克制呗。毕竟有好的身体,抵抗力才强。大家平常喜欢吃这6种美食,或者与这6种美食相近的食物吗,欢迎在讨论区留言交流。
84岁钟南山建议:少吃这6种食物,有害健康,网友:咋办全喜欢吃。大家好,我是琦哥说美食,每天都会分享美食菜谱与烹调技巧,欢迎大家