据最新的调查数据显示，我国每年因脑梗死死亡的人数可占两百多万，以8.7%的速度逐渐增长。近几年来，还有明显年轻化的趋势，且不容忽视的是，因脑梗而致残以及死亡的概率极高，如今还成为了威胁中老年人幸福生活的危险因素。
还有能与脑梗相提并论的是老年痴呆，虽然老年痴呆没有脑梗发病率那么高，但这种老年疾病，我国也是高发地带，甚至能够占到世界中的1/3，尤其是80岁以上的群体，患病率更是可以达到4成左右，不容小觑。
再拿我国的数据，与美国相比较，我国占有脑梗与老年痴呆都发病高的趋势，这是因为什么呢？如今，其中的一个最大的原因找到了。
据临床上发现，我国越来越多的人同型半胱氨酸的水平居高不下，特别是近几十年，因该指标的异常，还明显增加了我国居民罹患脑梗、老年痴呆的发生概率升高。
目前，也已经证明有高同型半胱氨酸的人群是心脑血管疾病、骨质疏松、认知障碍的独立危险因素，需要大家高度警惕！
另外，在相应的措施中，《阿尔茨海默病预防指南》、《高同型半胱氨酸血症诊疗专家共识》中，都在提醒大家需要定期检测同型半胱氨酸水平，以及预防同型半胱氨酸升高。
同型半胱氨酸到底是什么？
大家可以理解为同型半胱氨酸本身是一种蛋白质氨基酸，在维生素B族的帮助下，能够帮助机体转化成蛋氨酸或半胱氨酸，也就是说，当机体持续缺乏维生素B族，也有可能成为导致同型半胱氨酸水平升高，以及增加高同型半胱氨酸血症的发生概率。
缺乏同型半胱氨酸会有哪些表现？
当同型半胱氨酸水平升高，不管是叶酸缺乏还是维生素B族缺乏，大家都可以看下典型的症状，包括皮肤苍白、全身乏力、疲劳感加重、头晕头痛、情绪转变大、长口疮、舌头肿胀异常、手脚有明显的刺痛感、生长发育异常、心律失常、呼吸急促等，都要注意调整日常饮食。
尤其是饮食不均衡，因为减肥等特殊原因减餐、不吃肉、新鲜蔬菜摄入少等因素。同时，还要提醒大家，每天要补充新鲜的绿叶菜，且烹饪时要谨记切勿炒的时间过长，否则叶酸、维生素B族都可能流失掉，对稳定同型半胱氨酸水平不利。