相濡以沫是一个温暖的词，一旦与爱情挂钩，就显得更加美好。
前段时间，网上一则短视频，引发无数网友热议。
视频里，一位患有痴呆症的老奶奶，在被送院治疗时，老伴因担心不下，一直在窗外陪着，隔着窗轻抚老奶奶的头，并不断叮嘱“要记得吃饭啊，不然就会挨饿，没有人喂你了，要听话啊。”
看到这一幕，不少网友纷纷落泪，并且衷心地希望老奶奶不会忘记了爷爷。
一、老年痴呆或可提前十年预测！
爷爷奶奶的爱情令我们动容，到底是什么偷走了老人们的记忆呢？幕后元凶便是“阿尔茨海默症”，也就是“老年痴呆”。
据了解，全球大约有万病例，而我国发病人数超万人，位居全球第一。可见，发展形势还是比较严峻的，想要降低其发病风险，提前设防很重要。
而不久前，全球顶尖杂志《柳叶刀·健康长寿》上刊登了一项涉及超万名年龄超40岁，时间跨度长达23年的研究显示：中老年时期，如果低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平较高，10年发生痴呆的几率大大提升。
那LDL-C这种“坏胆固醇”是怎样伤害大脑的呢？
每个人的大脑神经元细胞膜当中，都含一定水平的LDL-C，它是β淀粉状蛋白（毒性蛋白质）积聚的催化剂，而当这种毒性蛋白质累及到一定程度时，就会形成淀粉样蛋白斑块沉积，损害神经传递，继而提升痴呆症的发病风险。
那LDL-C水平多少是正常的呢？据《中国成人血脂异常防治指南（年修订版）》指出：
理想水平为：LDL-C＜2.6mmol/L（mg/dL）；
合适水平为：LDL-C＜3.4mmol/L（mg/dL）；
边缘升高为：3.4mmol/L≤LDL-C＜4.1mmol/L（mg/dL）；
升高为：LDL-C≥4.1mmol/L（mg/dL）。
当发现LDL-C水平升高时，一定要及时就医诊治，以免危及到健康。
二、这3个“好”习惯，也在无形中伤害大脑
生活中的一些你以为的好习惯，其实事实上并没有你以为的那般好，反而它可能也在悄默默地伤害你的大脑，尤其是这几种：
1、清淡饮食
很多人认为清淡饮食就是要纯吃素。事实并非如此，它是指在营养充足并均衡的基础上尽量清淡一些，少油少盐，而不是光吃素，肉里的蛋白质等营养物质，对人体来说也是不可少的。
如果一直不吃荤的、光吃素，对脑部发育也是有一定影响的，如记性变差、精神难以集中，甚至导致痴呆等。
2、睡得太多
睡少了不利于健康，睡多了也一样。
美国一项费时6年、调研了超万人的研究，最终发现：成年人睡眠时间超过8小时，中风几率提升%；超过9小时，患痴呆的几率高出那些睡眠时间位于平均水平的人群2倍左右。
3、过于干净
英国剑桥大学一项涉及个国家的相关数据进行分析发现：卫生条件、设施更好，城市化更高的国家，发生认知障碍的几率相对高。
除此之外，一些长期的“吃饭习惯”也会进一步诱发老年痴呆，比如：
高糖饮食：可损伤海马记忆功能，增加轻度认识障碍或痴呆的风险；
高脂饮食：尤其是大量摄入油炸、烘焙等等反式脂肪酸食物，可影响人认知能力、脑容量和记忆力下降；
高盐饮食：也会损伤大脑认识功能，提升痴呆症风险。
所以，想要预防痴呆症，就要注意避免这些“好”习惯。
三、如何尽早察觉老年痴呆？世界公认的“画钟法”了解一下
老年痴呆的出现，并非是毫无征兆的，如果身边的老人出现了一些奇怪的举动，一定要警惕。
1、时间、地点混乱
时间观念变得薄弱，经常分不清今天是何月何日；认路的能力也变差，经常走的路突然也会不认识了。
2、提笔忘字
注意力难以集中，不少痴呆症患者都有“提笔忘字”的情况，写东西的时候很难写出完整的句子。
3、交谈困难
与人无法很好地交流，经常出现驴唇不对马嘴的情况，让人很是无奈，不知怎么继续话题。
4、动手能力下降
有的人连扫地、做饭、洗衣服等简单的家务活都无法很好地完成。
另外，还可以通过世界公认的“画钟法”，可快速发现早期老年痴呆，准确率高达92%，40岁以上就可以测一测了。
图源：中国生物技术网
测试方法：准备张白纸跟笔，请老人在10分钟内独立完成绘画内容，画个简单的圆形钟表，上面要有12个时间点、时针、分针，且指针要指向指定的时间。
测试结果：总分4分。闭锁的圆钟表盘绘制完成+1分；12个小时数值写对+1分；时针分针相交+1分；绘制出指定的时间+1分。总分为3-4分，说明认知水平正常；总分为0-2分，说明认知水平下降。
如果测试结果不理想，医院就医，在专业医生指导下进行，以便确诊。
四、预防老年痴呆症，从“吃”下手
研究发现，严格遵守MING饮食（超体饮食）能降低53%老年痴呆的发病风险，而不那么严格，偶尔偷懒贪嘴遵守，也能降低35%的风险，那应该怎么吃呢？简单来说，MING饮食主要分为2部分：
1、鼓励多吃的食物
每天多吃菠菜、莴苣莴苣、香椿、芹菜等绿叶蔬菜以及至少1种菜花、西红柿等非绿叶蔬菜；
多吃全谷物，每天主食当中杂粮杂豆要占30%以上；
多吃核桃、开心果、腰果等坚果，1天去壳后差不多10g；
平日食用油优先选择橄榄油、山茶籽油等，减少动物油的摄入；
每周至少吃一次鱼、两次鸡鸭等禽肉等。
2、限制少吃的食物
比如红肉，1周尽量别超过4个手掌；
限制油炸食品、甜点、黄油、加工零食、奶酪类等食物，1周尽量不超过1次。
总结：老年痴呆对于患者自身、家人都是一种负担，而它在老年人群当中又十分高发，所以大家一定要有防患意识，提前设防，才能安稳度过老年。
#养生谈#
参考资料：
[1]《这个指标越高，老年痴呆风险越大！坚持4个好习惯，早预防早受益》.科普中国.-02-20
[2]《这些你以为的好习惯，其实是老年痴呆元凶~》.老年日报.-07-24
[3]《老年痴呆藏在"糊涂"背后"画钟法"可快速发现》.中国生物技术网.-09-27
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