癌症，不仅是我国也是全球主要的死亡原因之一，可在美国却并非如此。在《中华医学杂志》显示的数据来看，关于癌症登记的报告：在年，我国与美国分别大约有万、万的新发癌症病例，不仅于此，还有在总癌症以及肝癌发病率都是我国的1/3。
反观与肝癌息息相关的因素是，为什么都有喝酒的习惯，美国发生肝癌的概率却要比我国人低呢？这到底是什么原因？
其中，最大的因素是因为亚洲人喝酒更容易脸红，俗称“上脸”。通过研究发现：有大约30~50%的亚洲人（包括我国人在内），携带“乙醛脱氢酶2突变基因”，恰恰是因为这样的缺陷，机体所代谢的乙醛能力差，而这种物质具有较强的毒性，导致全身的血管扩张，进而诱发脸红。
遗传到这样基因的人群，喝酒容易上脸，也就意味着患相关的疾病更高。更有研究发现，携带乙醛脱氢酶2突变基因的中国人，罹患心肌梗死、中风、老年痴呆的概率要更高。
相反，对于没有该携带基因的美国人来说，罹患肝癌的概率就会相对较低，但并不代表他们不会患上肝癌。所以，在这点上我国人出生下来就不占优势。
还有另一个因素是关于乙型病毒性肝炎，目前研究发现，肝癌的发生与乙型病毒性肝炎息息相关。
乙型病毒性肝炎是由肝脏病变为主的传染性疾病之一，病患可出现皮肤发黄、肝区疼痛、发热、乏力、食欲不振、恶心、腹痛、尿液颜色变褐色、体重下降等。
还有更为危险的是，乙肝还具有一定的传染性，一旦未患乙肝的人群，接触到携带乙肝病毒群体的体液、血液，还极有可能成为下一个患有乙肝的人。
另外，在我国，乙肝发病率同样很高，引发肝癌的危险也就会增加。不过，现在我国为了避免更多的乙肝患者，通过从小让孩子接种乙肝疫苗，已经大概率避免了乙肝的发病率。
但还是为了肝脏健康考虑，最好不碰酒。喝酒不仅致癌还会伤肝，特别是很多人都熟知的，因长期且大量喝酒而诱发的酒精性脂肪肝，它虽然是一种慢性肝病，但随着病情的发展，很可能会变化为肝炎，以及更为严重的肝硬化。
若大家在生活中发现任何的肝脏不适，医院，做到早发现、早诊治。