研究数据显示，我国目前有大概多万痴呆患者。痴呆症的发病率、死亡率都略高于全球平均水平。目前我国正在逐步进入到老龄化的社会，老年痴呆的发病率也在逐年增高，它的临床症状主要表现为记忆力下降、执行能力下降、失用失认失语、性格行为的改变等等。
老年痴呆是老人的“不治之症”？
一般情况下，人过了中年以后，就要开始警惕老年痴呆症的发生。引起老年痴呆症发生的因素有很多，第一种因素就是与遗传有关，第二种是与环境因素有关，摄入了过多的化学物质容易导致老年痴呆的发生，第三种就是和人的年龄因素有关，年龄越大患上老年痴呆症的几率也就会越大。
那么，老年痴呆能康复吗？
老年痴呆通常是因为神经系统病变导致的，大脑细胞损伤造成患者认知功能出现异常，而大脑的细胞是不可能再生的，所以老年痴呆的患者一般是不能完全治好的。
既然是这样，我们就要积极地预防它的发生，特别是对于饮食上来说，伤脑的食物就要少吃了。
60岁后，3类伤脑的食物要少吃
1、碳水高的主食要少吃
英国《每日邮报》报道，研究发现，长期摄入过高的糖类和碳水化合物，更容易损伤大脑的结构，从而增加老年痴呆的风险。
而我们的饮食中，糖分和碳水主要存在于米饭这样的主食中，米饭中的淀粉成分进入人体后，会在体内转换成单糖，对大脑造成伤害，所以，特别是年纪大的人，要减少米饭的食用，可以适当的使用一些粗粮代替米饭这样的主食，对身体健康有利处。
2、油脂多的食物要少吃
研究发现，肥胖的人患上老年痴呆的风险大，而且年龄越早肥胖的人会有更大的风险。所以，我们要积极地控制好自己的体重。特别是要少吃一些油脂高的食物。油脂高的食物中胆固醇含量也高，会不断地损伤脑部健康，这也是造成人肥胖的因素。所以，油脂高的食物就一定要少吃了。
3、含盐高的食物要少吃
人随着年龄的增长，味觉功能也会逐渐减退，所以会比较喜欢口味重的食物。而盐分摄入过多，就会增加高血压、脑梗等心脑血管疾病的突发风险，盐分摄入过多会损伤血管健康，增加老年痴呆风险。另外，除了要减少食用盐摄入，也要注意隐性盐的摄入，比如咸菜、咸肉等，想要预防老年痴呆的发生，要学会控盐。
任何疾病都是越早发现越好，症状轻更好预防和治疗，老年痴呆通常是一个长期的过程，通常发现迹象时可能已经晚了，所以，中年以后的人就要积极的预防老年痴呆的发生，除了要注意饮食，还要适当的运动，规律作息，最主要是要学会多动脑。
祝您身体健康！