随着社会的逐渐老龄化，老年痴呆症的患病率也逐渐上升，患有老年痴呆症，人们的认知功能会明显下降。
虽然正常人在衰老过程中，认知功能会出现不同程度的下降，但阿尔茨海默病患者的症状会比正常人严重得多。
想要预防阿尔茨海默病，饮食方面可以多注意一下情况。
一、多吃水果蔬菜，吃肉不是要少吃健康吗
多吃水果和蔬菜的人认知障碍的风险较低。有些老年人也会为了吃肉而节食“清淡”和“退避三舍”。
事实上我们根本不应该吃肉，肉类营养丰富，含有人体必需的元素。如果全素，不吃肉，很容易造成蛋白质摄入不足，不利于健康。此外，肉类中还含有维生素B12、维生素D、叶酸和铁、硒等其他矿物质，对中枢神经系统有保护作用。
其实，我们所说的清淡饮食，就是要控制油、盐、糖的摄入，这样才能达到低盐、低油的效果，既不辛辣又刺激，还可以少糖。他不太轻，只吃蔬菜，最终导致营养不良。
二、注意饮食的多样性
研究发现，饮食多样性好的老年人认知障碍的风险低于那些吃单一的人。为了保证食物的多样性，日常饮食应包括谷土豆、蔬菜和水果、牲畜、家禽、鱼、蛋和牛奶、大豆和坚果。
食物要有很多种，包括粗细食物，肉和蔬菜，颜色丰富，营养全面。
老龄化社会对我们来说是不可避免的，我们不能吃更多的水果和食物来保护我们的认知功能，但是我们不能吃更多的食物来保护我们的认知功能。