老年痴呆一般是指阿尔茨海默病，因多种因素作用而引起的一组异质性疾病。
老年痴呆的确切病因不明，但年龄增长、阳性家族史、不良生活习惯影响、脑外伤、慢性疾病等因素是重要的发病诱因。大部分患者是多种因素相互作用导致的。根据病情轻重程度不同
01老年痴呆症的表现是什么？
记忆力下降
对于轻度痴呆症患者他自身的学习和认知能力都会出现一定幅度的下降，不过随着疾病的发展，它可能会逐渐的遗忘已经发生的事情，或者是遗忘自己的亲人。
视空间障碍
当老年痴呆症患者出门之后是不能够完全找到回家的路，个人的逻辑思维和综合分析能力也会逐渐的下降，严重的时候也会加重自身的这种视空间障碍严重性，可能直接找不到自己卧室的现象。
精神行为异常
对于老年痴呆症患者自身的精神是非常异常的，而且比较暴躁易怒，言语比较增多，有时也会让一些外向的患者逐渐变得内向，沉默寡言，提不起兴趣了，可能也会伴随着大小便失禁，从而丧失羞耻感。
02阿尔茨海默症的出现跟饮食有关系吗？
膳食胆碱可降低痴呆症的风险
东芬兰大学经过长时间的观察研究后首次发现：在日常饮食中摄入磷脂酰胆碱与降低痴呆的风险有大有关系。这项研究结论最先出现在了《美国临床营养学杂志》上。
这项研究当中，他们选取了名，年龄在42~60岁之间的男性，他们主要从饮食和健康方面进行相关的了解。
根据相关研究，4年之后大约有名男性完成的测试，自身的记忆力和认知加工的测试，平均22年的随机调查随访期间名男性最终患上了老年痴呆症。
他们每天是的，饮食当中就是以磷脂酰酰胆碱的主要来源，像38%的鸡蛋和36%的肉类。
该项研究也能够充分观察和发现事物量最低的男性相比饮食当中含有的磷脂酰胆碱摄入量最高的男性患痴呆症的风险，往往比较低了26%。
饮食当中的磷脂酰胆碱摄入量最高的男性在记忆里和语言测试能力当中表现是比较突出的。
从这项研究当中就能够充分的了解胆碱，就是人体一切运行的基本营养物质，主要就是通过食物的方式，进入人体，来参与人体当中大脑的认知工作，并且能够有效预防老年痴呆症和认知衰退的问题。
岁以后，4种食物当“零食”吃，或能预防“阿尔茨海默病”
花生
花生是一种比较常见的坚果，尤其到过年的时候，人们都会以花生来招待客人，也有很多人把花生当作零食来食用。
对于每个人来说，大家可以多吃一些花生，因为它能够帮助人体从此预防老年痴呆症，而且花生当中也会含有一种脑磷脂中，而增加保护大脑细胞的功能，增强自身的细胞活性，从而改善记忆和智力从源头上预防老年痴呆症。
桂圆
桂圆是一种比较常见的干果，它里面含有比较丰富的铁钙等微量元素，也能够同时促进人体血红蛋白的诞生，有效预防贫血，引起来的身体心悸。
经常吃桂圆可以益气，补充气血，同时缓解人体的疾病对于大脑也有一定的保护机制，从而有效预防失眠记忆减退，老年痴呆症问题。
葡萄
葡萄是一种四季都有的水果，它里面含有大量的葡萄糖，氨基酸，维生素花青素等物质。
葡萄进入人体之后，他们可以有效的保护自身的脑神经，不仅能够预防老年痴呆症，还能够帮助人体预防一些，没有发生的疾病。
核桃
核桃是一种有益大脑的食物，相信大家都知道，因为它里面含有比较丰富的蛋白质，维生素，矿物质以及微量元素。
核桃的存在也能够有效促进脑细胞与神经的发育，从而改善自身的记忆力，缓解神经衰弱症状。核桃当中不饱和脂肪酸以及亚麻酸被机体吸收之后直接转化为DNA，可以滋养脑细胞。
这种营养物的存在，既能够营养自己脑神经，也能够促进大脑的发育，核桃当中还会含有褪黑色素，可以帮助人体调节睡眠，充足睡眠也会让大脑得到休息帮助预防老年痴呆症。
04还有另外3种方法，可以帮助预防阿尔茨海默病
多参加社交活动
大家可以多跟自身的亲戚朋友邻居多多沟通，适当的参加一些社会活动或公益活动，来帮助强化自己大脑的神经，这样从一定程度上能够有效防止记忆力出现衰退情况。
大家一定要多参加社会活动才能够有效延缓自己大脑的衰老，在一定程度上才能够帮助人体预防老年痴呆症，老年人并不一定在家当中长居，一定要多出门走一走，这样才能够帮助活络大脑的脑神经，才能够有助于人体预防老年痴呆症。
健康的饮食习惯
当人体患上老年痴呆症之后，那么就会逐渐的伤害小脑当中的神经，导致人体传输信息出现一定的障碍，所以大家应该从饮食上一定要多注意去调整，同时减少人体发生炎症的这样的问题，从而保护大脑健康。
在饮食当中，大家主要以低盐低脂为主要的特征，多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果，这样能够有效降低阿尔茨海默症的发生几率。
脑部锻炼
建议大家一定要多让大脑进行锻炼，这样他才可以更好的接收一些信息去完成这些信息，甚至完成一个一个的障碍物，让其顺利的通过。
经常锻炼大脑，就不断的开拓自己的思维方式，在大脑当中创造出属于自己的备选路线，这样让信息送的更加顺畅，生活当中我们也可以多玩一些扑克牌，或者是有益大脑开发的一些游戏，让大脑活跃起来，从而预防老年痴呆症的出现。