又是一年秋冬季，医院脑梗患者增多的时间，在我国，随着人口老龄化的发展，脑梗和老年痴呆的患病人数也在逐年递增，这不仅仅和老龄人口的增加有关，也和日常的饮食和行为习惯息息相关，今天就来聊一聊生活中老年人该如何预防此类疾病。
通过对临床数据的研究，发现了两种营养物质对于老年人健康的重要性，人体中如果缺乏这两种营养元素，可能会对人体的血压水平和神经系统等产生影响，从而增加脑梗和老年痴呆的风险。
对于患有高血压的老年人来说，最好及时补充这两类营养物质
一、叶酸
一提到叶酸，想必大家首先想到的就是孕妇，但对于老年人来说，叶酸的补充也极为重要，尤其是对于高血压人群。
《柳叶刀》上的一篇研究指出：中国脑梗患者的发病的平均年龄要早10年左右，而且我国脑梗的人数也在不断地增加，这其中就有叶酸缺乏的原因，美国近年来国民脑梗数量减少就和自身对于叶酸的重视和宣传有重要的关系。
叶酸是一种水溶性的维生素，日常生活中的很多绿叶蔬菜，如：菠菜、青菜等中都含有一定量的叶酸，对于中老年人来说，随着年龄的增加、身体机能的下降，人体对于叶酸的吸收也会减少。
叶酸参与人体的细胞分裂与生成之中，还可以避免人体中的有害物质对于血管的伤害，同时可以帮助老年人保护脑神经，起到一定的提高记忆力和预防老年痴呆的作用，而且对于老年痴呆的早期患者来说，及时地补充叶酸也可以缓解症状，减少由于老年痴呆导致的认知障碍和记忆丧失。
医生提醒：对于叶酸的补充，最优选的办法是食补，可以多吃绿叶蔬菜、谷物、豆类等，如：菠菜、*豆、燕麦等，不要觉得自己可能缺乏叶酸就自行服用药物，过量的补充反而会极大的增加对身体的负担，尤其是本身不存在疾病的患者来说，在考虑进行叶酸药剂补充的时候，最好先咨询医生，检查是否需要增加叶酸的摄入以及摄入的量，老年人对于叶酸的摄入每天一般在0.4毫克左右，有H型高血压的患者可以适当增加，最多不能超过1毫克。
二、维生素B12
补充维生素B12可以更好地帮助人体吸收叶酸，同时其自身对于人体中枢神经、髓鞘的发育和运行也发挥着重要的作用，可以帮助人体合成红细胞，老年人的肠胃吸收功能减弱，或者自身存在胃肠道疾病都可能会导致维生素B12的缺乏，因为人体对于这种维生素的吸收离不开胃壁分泌的一种蛋白，同时对于长期服用高血压药物的人群来说，药物的作用也会影响维生素B12的吸收。
中国居民膳食指南中建议，对于50岁以上的老年人来说，每天最好摄入2.4微克的维生素B12，其主要存在于肉类食物之中，所以应该适当增加肉类、鸡蛋、牛奶的摄入。
同型半胱氨酸
为什么叶酸和维生素B12可以预防脑梗和老年痴呆呢？除了其自身的效用之外，还有一个物质在其中发挥了重要的作用——同型半胱氨酸（HYC），过高的HYC会损伤人体的血管，使血管内膜增厚，从而增加了堵塞的风险，同时也会影响人的大脑神经，导致脑梗和老年痴呆的风险增加。
研究证实：叶酸和维生素B12参与人体对于HYC的代谢过程。比较脑梗患者和正常人群的HYC、叶酸、维生素B12的检测数据，分析发现，脑梗患者和HYC的升高具有较大的关联性，同时高HYC也和机体缺乏叶酸和维生素B12有关，临床数据结果上呈现出负相关的关系，进行两种营养物质的补充可能会降低血清中HYC的含量，进而预防心脑血管疾病和老年痴呆的发生。
中老年人群，尤其是高血压患者，生活中要注意饮食上的荤素搭配，根据自身的情况，对于补充叶酸、维生素B12的食物进行选择，同时要注意食材的多样性，可以经常换着吃，医院进行检测，目前临床上对于HYC、叶酸、维生素B12都是可以检测的，做到心中有数，也可以起到指导的作用。