随着时代的发展，人们的生活条件也越来越好，相对应的人们的寿命也有了明显的增加。就像在古时候活到60岁以上都属于是比较少见的情况，但是现如今即便是80多岁也不足为奇。那全球各国的人均寿命究竟是多少呢？
世界各国人均寿命排名：日本排第一
根据世界卫生组织排名统计可知，全球各国的人均寿命情况，和我们所想象的还是有着一定的出入。尤其是日本这个国家，竟然凭借人均寿命8.7岁，成为了全球第一长寿的国家。
那为什么日本会成为长寿之国呢？有没有什么秘诀是国人可以参考的呢？
日本长寿的原因所在，国人可参考
1、环境
日本地区的自然灾害发生几率确实不小，但是总体而言无，论是自然环境还是气候变化，都非常适合人类居住。作为岛国的日本主要是亚热带季风气候和温带季风气候主导，所以日本的自然气候宜人适合人类居住。
再加上因为自然灾害的多发，日本人在面对自然灾害的时候，已经形成了一套较为完整的应对措施。所以现如今的日本，因为自然灾害死亡的人口数量不断下降。况且日本的面积仅有我国云南省那么大，却能够养活1.27亿人口，足以证明这个地区的人居环境条件优良。
2、卫生
日本人的卫生方面意识较强，尤其是居住环境方面，日本人在全球也是独树一帜。并且日本人对于饮食卫生各位在意，众所周知卫生和长寿之间有着较强的关联。
、医疗
众所周知，日本的医疗保健行业十分发达，并且因为社会福利较为健全，所以相关的费用并不算高。据悉日本的医疗水平和美国不相上下，在一些方面甚至还要优于美国。医疗的发展对人们的寿命有着直接影响，很多疑难杂症的解决，使得人们的寿命出现明显增长。
4、饮食
日本人吃得很健康，重点体现在2方面：
第一，饮食多元化。
多元化的意思，并不是说饮食吃得太杂，与中国的乱炖是不一样的，而是说每顿饭的食物种类很多，每天摄入的食物种类至少达到了12种，每周食物种类也是要有25种，也就是说每天的食物都会花心思去做，保证营养均衡摄入。
人体每天都要摄入到充足的营养，营养的补充是为了调动身体各个脏腑、系统和组织的正常运作，也就可以减少疾病的发生，身体健康有保障，长寿自然也就愿意靠近。
第二，调料少。
日本的饮食，比较喜欢注重原汁原味，就是很清淡，烹饪方式大多以蒸煮为主，盐、酱油、糖、油用得都比较少，患上慢性病的几率会比较低，还不容易给人体和血管增添负担。
这四种长寿食物，他们从小吃到老！
1、鱼
说到日本料理，就不得不说到闻名世界的刺身（生鱼片），这些来自海洋深处的海鲜，是每一个日本普通家庭的家常菜，作为一个人口只占世界2%的国家，日本消耗了全世界10%的鱼产量。
鱼类富含欧米伽脂肪酸，有利于保护心脏健康，对大脑和眼睛也有好处，可以减轻炎症，控制炎症是老年人保持身体健康的关键。
（2）味噌酱
日本人不但喜欢豆制品，也喜欢食用经过传统发酵的*豆食品——味噌，在日本，这是最受欢迎的调味料，它既可做成日本的“国汤”味噌汤，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
经过发酵后的味噌酱，大豆异*酮形式转变，更易被人体吸收；同时，味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食有利于骨骼和心血管健康。
（）裙带菜
因为裙带菜含有丰富的水溶性植物纤维和不溶性植物纤维，其中，水溶性植物纤维富含多糖类成分藻胶酸，可以和其他食物中的盐分相结合，促进盐分排出体外，不知不觉中减少人体对盐分的吸收。
老人的味蕾变得吃顿，很容易摄入过量盐分，每天一碗裙带菜大酱汤，既能减少盐分吸收，又辅助降低血压，可以说是一举多得。
（4）抹茶
日本茶道闻名世界，其中由茶树鲜叶的尖加工制成的绿茶粉末——抹茶，越来越受亚洲年轻男女的追捧，这对于日本人来说，却是稀松平常的日常食物。
抹茶富含儿茶素，可以提高人体的抗氧化能力，也有助于预防老年痴呆、心脏病；同时，抹茶中茶氨酸含量高，这种物质可以放松大脑，减轻压力的负面影响。
所以，在压力如此巨大的日本，为什么每个日本人都给人一种积极向上、开朗乐观、温暖有爱的感觉？或许，从这些饮食哲学里，可以找到一些缘由。
不过食疗，却并非日本的产物，食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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