老年痴呆症

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吃得太咸会得患老年痴呆症 [复制链接]

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Tau蛋白与神经元的轴突的形成有关。但Tau蛋白的聚集会导致阿尔兹海默症。新研究表明,高盐饮食会导致小鼠脑内的Tau蛋白聚集。虽然我们尚不清楚这背后的机理,也不知人类是否也如此,但的确还是吃清淡些比较好。

Nature,DOI:10./s---z

鸣谢:中山市驻欧经贸代表处

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