俗话说，一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。吃好一顿早餐可以让你一整天精力充沛，但是大多数年轻人因为工作原因常常把早餐忽视掉。
吃早餐不仅是为了填饱肚子，更重要的是摄取充足的营养物质，这样才可以满足身体对于营养物质的需求。同时，也可以保持上午的工作和学习是活力满满的状态。
对于上班族和学生党而言，每天早上几乎都是时间匆忙的，没有充足的时间去做早饭，还有一些人为了方便会选择吃1~2个水煮鸡蛋，增强饱腹感。
在中国，鸡蛋料理无所不在，煎鸡蛋、炸鸡蛋、溏心蛋等，但是还有一种吃法，开水冲鸡蛋。那么，你知道开水冲鸡蛋滴几滴香油对人体有什么好处吗？不妨一起了解一下吧。
01“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝半年，最后会咋样呢？医生揭晓真相
1.润肠通便
肠胃作为消化吸收食物的重要器官，随着年龄的增长，肠蠕动功能也会有所降低，或饮食过于油腻的原因，出现便秘的困扰。
长期便秘严重影响身体健康也会增加胃肠道的负担和压力，导致肠蠕动功能减弱，粪便堆积。
每天坚持饮用一碗开水冲鸡蛋，对自身健康有帮助，还能有效调理肠道健康，润肠通便，加速粪便的排出，有效改善便秘问题。
2.保护大脑发育
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等多种营养物质，摄入鸡蛋可以有效的为机体补充充足的能量。
也正是因为鸡蛋当中含有优质的蛋白，更利于消化吸收，也可以促进大脑细胞的再生，维持氮的活性，特别适合儿童和中老年人使用。
而且鸡蛋当中含有的胆碱物质，也是促进人体大脑细胞的关键物质，也是大脑必需的营养素。
对于儿童来说儿童来说更有助于提高学习效率，对于老年人来说也可以维持大脑的活性，预防老年痴呆。
3.防止视力衰弱
鸡蛋含有玉米黄素和叶黄素，具有极强抗氧化能力，预防黄色斑改善白内障，对于改善心血管疾病效果非常理想。
早上喝开水冲鸡蛋，能够帮助抵挡眼睛吸收强烈，紫外线减轻对眼睛的刺激，还有助于防视力下降等问题，让你的视野更加开阔。
上班族每天都要面对电脑，少年儿童每天用眼比较多，也会感觉疲惫不堪，坚持每天补充鸡蛋，有助于改善视力问题，对于预防近视等有帮助。
4.清肺止咳
出现咳嗽不一定是感冒引起的，很可能是你周围环境中存在大量的细菌和病毒，通过鼻腔嘴巴进入体内，对支气管造成了不同程度的损伤。
早上来上一碗开水冲鸡蛋，鸡蛋中的营养素可以滋润器官抑制炎症，尤其是现在秋意微凉，喝上一碗热乎乎的鸡蛋汤，会唤醒你全身的细胞，温暖你的肠胃。
5.增强身体免疫力
鸡蛋中的蛋白质是人体所必需的优质蛋白质，这类成分可以激活细胞，唤醒代谢能力，鸡蛋中的蛋白质成分可以使机体利用率达到92.3%以上。
而开水冲鸡蛋可以保护肠胃脆弱的胃壁细胞，作用于人体的肝脏、肾脏器官，将机体各个器官都能供给充分的氧气以及血液，加快机体代谢速率，维持身体健康状态。
6.抵抗衰老
通常形容一个女生皮肤光滑细腻，我们都会说像剥了壳的鸡蛋。事实证明皮肤真的能像鸡蛋一样光滑透亮。
而鸡蛋能帮助分泌卵磷脂分离出胆碱，有效预防皮肤老化，增强康氧化能力，代谢出自由基黑色素，经常喝开水冲鸡蛋，能起到美容养颜抵抗衰老的作用。
7.保护肝脏
肝脏疾病问题也是近几年发病率也是较高的，之所以出现这种疾病问题也是与平常的生活不良习惯有很大的关系。
不妨坚持喝开水冲鸡蛋，是有助于养护肝脏的。因为，其中含有的营养物质能促进体内垃圾毒素的排泄，有助于减轻肝脏压力，增强肝功能。
除此之外，含有的蛋白质成分有助于修复受损的肝细胞，有助于肝脏红润健康。
02提醒：开水冲鸡蛋虽好，但不适合以下4类人
1.有基础疾病者
因为开水冲的鸡蛋中的蛋白质不易被人体消化、吸收，对于那些患有代谢缓慢或本身有肝脏疾病者，比如肝硬化或者是患有肾脏疾病者，不建议喝开水冲鸡蛋。
如果鸡蛋当中细菌没有被完全杀死，从而加重疾病表现，不利于病情。
2.初产妇
刚生完小孩，体力透支，身体损伤比较大，出汗多，体内体液不足，消化功能减弱，这个时候很还是很虚弱就吃鸡蛋，对身体来说并不是一件好事。不但达不到补充营养的效果，还会增加胃肠的负担。
所以产妇休息一段时间后才可以慢慢地进食鸡蛋来补充营养，但是一天也不要超过两个鸡蛋。
3.脾胃功能虚弱人群
因为开水冲鸡蛋有些时候可能不会完全熟透，对于脾胃虚弱的人吃了之后可能会增加肠胃的负担。从而出现腹胀腹泻的现象，所以对于这一类人群最好不要喝！
4.高热病人
给病人补充营养不要有鸡蛋，因为高热患者消化液分泌减少，各种消化酶活性下降。
这时候是不宜吃高蛋白，难以消化的蛋，只可以吃清淡的饮食，否则会引起腹胀，消化不良如腹泻的症状。
03延伸：挑选鸡蛋的2大技巧
1.看表皮
去市场上购买鸡蛋的时候可能会看到两种鸡蛋，一种是表面不光滑，感觉好像有一层霜状的粉末，用手摸起来有一层粉末的。另一种和它截然相反，表面看起来就非常光滑，感觉看上去就能反光似的。
我们挑选鸡蛋的时候可千万不要被那些反着光的鸡蛋给迷惑了，我们应该挑选表面不那么光、有霜状物质的鸡蛋，这些才是新鲜的鸡蛋。
2.听声音
在买鸡蛋的时候相信很多朋友都喜欢拿鸡蛋在耳边左右摇晃，想要听一听鸡蛋里面的声音，这里注意，这一步是非常关键的。
鸡蛋在摇晃的时候，如果动作非常大，声音非常的大，就代表鸡蛋内部是10分松散的。松散的鸡蛋就代表蛋黄已经差不多要散掉了，这种鸡蛋就是快要变质的鸡蛋，不建议买，买了也要尽快吃完。
